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能开店的干锅油、干锅酱秘方!当干锅油和干锅酱都准备好了,制作干锅菜也就简单了。1.净锅置火上,开中火烧热后关火,放入熟菜油(或调和油),用旺火或中火加热(量大用旺火,量小用中火),待油温加热至180~190℃时,慢慢下姜片,以防溢锅,用中火或小火(量大用中火,量少用小火) 翻炸至姜片表面微微收缩时,放入洋葱颗、蒜颗推匀,再放入...
华夏千古食疗奇方---让孩子绝顶聪明、过目不忘,李时珍在《本草纲目》这样记载…1:山药适量,洗净切片与米煮粥常食效。李时珍在《本草纲目》中这样记述:“山药为粉或生用,同米煮粥常食,令人容颜悦泽,强记忆。(山药又名薯蓣)2:黑芝麻炒熟,或蒸晒均可,磨为细末,每日开水冲服,或细嚼缓咽,每日一两(约为现在30克)。以上三方均为食疗...
医学养生,附中药性能歌诀。
党参陈皮炖公鸡具补虚益气之功; 党参、山药、当归炖猪肾,具有养血益气之功,用于气血不足、心悸气短、失眠、自汗等;党参、当归蒸鳝鱼具有温补气血、通血活络、强健筋骨之功,用于肝肾虚损、腰膝酸痛、步履乏力等。本方出自明·朱权《乾坤生意》鸡肉温中益气补精填髓,党参、当归均为补气养血之品,全方有较强的补气血、健脾胃的功效,适用...
养好骨骼可助长寿 补钙运动晒太阳。因此,老人延年益寿的基础是钙,必须养好骨骼。蛋白质的供给不足会引起骨生成障碍,但摄入蛋白质过多也将增加尿钙排泄,导致钙负平衡。钙:人们对补钙有很多误解,因为钙的吸收主要靠维生素D,而维生素D来源很少,人体主要从太阳、牛奶、蛋黄中吸收。适当的运动:做脊柱练习、太极拳等有氧运动,可以减少骨骼...
二十种五谷杂粮的功效*
和面包一样香软的麻花,在家做每根成本1块多,过年别错过。以下,和大家分享一种酥软口感的奶香蜂蜜麻花的做法。第十三步:如图,麻花最后发酵好的样子,体积大概是原体积的1.5倍左右。第十四步:锅中倒入适量的油烧热,然后把麻花放入锅中,多翻几次面,直至麻花炸到金黄成熟即可捞出。4、炸麻花的油温很重要,如果油温不够,容易使麻花吸太多...
半斤花生,半斤糖,不用油不用炸,教你做秘制小点心,越吃越上瘾!其实芝麻花生糖在家自己做,不仅干净美味,而且营养又健康,还享受着食材变成美食的快乐过程。芝麻花生糖阿仙以前都是买现成的,后来觉得外面做的不太卫生,就试着自己做了,味道口感和买的无差异,做起来很快又很简单。(黑芝麻需要提前炒熟,干锅放入芝麻小火炒,炒到有芝麻...
广东肠粉卤汁的绝密配方,学会就可以开店了。今天煌旗小吃培训就为大家分享广东肠粉卤汁的制作配方,精确到克,如果你需要赶紧收藏吧!1把香菇泡水切碎,用油炸一下备用。3再把大蒜子切碎,葱切碎。6开火,将锅烧热,倒入调和油,把八角、桂皮、草果、花椒炸一下,再放入大部分的大蒜末以及葱花炒香,接着放下步骤3.4中的海鲜酱、生抽,炒浓。
酱油炒饭。将紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火腿洗净切丁备用。鸡蛋打入碗中,加入少许葱花打散备用。将打散的鸡蛋放入锅中炒碎,盛出备用。锅中加入少许油,入胡萝卜丁煸炒。放入米饭炒散。加入紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火腿、鸡蛋炒匀即可。3、米饭放入后可适当多翻炒一会,可使饭粒更油亮。这款酱油炒饭是偶今早努力的成果,虽简单,但也算是营养美味...
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