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重庆口水鸡口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。三黄鸡杀死后处理好内脏，用水冲洗干净，放入锅里，加生姜，葱，料酒中火煮开至五分钟左右（这个时间视鸡的大小决定，如果稍大的鸡，就时间长一点）然后关火，盖上锅盖浸泡40-50分钟，这样做的原因是，中火烧开五分钟鸡肉基本断生了，浸泡是让鸡肉吸取所需的热量和水份，做到了让... 阅6 转自tianfu 公众公开 13-07-27 17:23 |
夏日多吃苦：『蜂蜜苦瓜+黄瓜汁』【夏天爱出汗应该吃什么】1、酸味食物：可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，如番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、猕猴桃等。和铥先生说我想喝凉凉的东西，去冰箱里搜罗了下发现刚好有一根苦瓜和一根黄瓜，立马的，拖着病体蜂蜜苦瓜+黄瓜汁做起来！苦瓜汁功效1.苦瓜汁具有清热消暑、养血益气、补肾健脾... 阅58 转1 评0 公众公开 13-06-05 08:18 |
牛气冲天----干拌麻辣牛肉牛气冲天----干拌麻辣牛肉 (2013-01-23 22:07:52)牛健子用温水清洗干净，去除筋膜，擦干水份，切成小块，放入一个大的容器里，放入花椒和盐揉搓30分钟左右，给牛肉充分按摩，让花椒与盐的味道能融入牛肉里，然后装在保鲜袋里放冰箱腌上两天左右.两天过去了锅里放腌过的牛肉，放香料，加入冷水没过牛肉，大火煮开后，打... 阅4 转自大娘 公众公开 13-01-27 09:29 |
猪肉的十大川味吃法。 阅7 转自艾灸信徒 公众公开 13-01-21 11:03 |
秘制饺子蘸料——色香味俱全的无敌招牌蘸料（图文）材料：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻。2、将蒜泥和葱碎放入碗中，根据个人口味加入适量辣椒粉和少许盐。3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中（加热醋的目的是让醋的口感更柔和）。实在想偷懒，买外面的蘸料不如... 阅8 转自小虎妞 公众公开 13-01-18 11:35 |
陕西特色【陕西油泼驴蹄面】（教你做最快捷正宗的油泼面）只需几个关键点保证你做出一碗正宗的“陕味油泼面”拌均匀就开吃吧，绝对正宗的“陕西油泼面”这个面条叫驴蹄子吃上去口感非常劲道 关键提示：油泼面只要按照上述关键步骤来做那就不会失败虽然简单但是真的很过瘾，这就是真二八经的陕西面食，陕西人的性情：简单、豪爽。 阅2 转自jintaonan 公众公开 13-01-11 11:40 |
色香味形俱佳的北方传统风味——开花馒头 色香味形俱佳的北方传统风味——开花馒头。1、将材料分入三个盘子中，A盘80g面粉，B盘80g面粉，C盘40g面粉加40g玉米粉。3、小盆中放入1g酵母，加入80g的紫薯泥，搅拌均匀，将酵母面溶解。7、加入B盘中的面粉和成白色面团。9、加入C盘中的面粉及玉米面和成黄色面团。10、将三色面团，盖上盖子或者... 阅5 转自淳淳之美... 公众公开 13-01-10 16:55 |
【剁椒菜花粉丝煲】 绝对能让人吃撑的一道菜，既开胃又下饭，而且菜花的营养又很高，不可错过的美味家常菜，亲们尝尝吧~菜花的食疗价值：菜花性平，味甘。【剁椒菜花粉丝煲】原料：菜花200克、粉丝1小把、五花肉200克、香葱适量调料：剁椒1大勺、葱姜末适量、大料1颗、料酒1茶勺、酱油1大勺、糖1茶勺、鸡精适量、蒜片适量制作：1.备齐原料。4.... 阅17 转0 评0 公众公开 12-12-16 14:15 |
