| 共 94 篇文章 |
|
不一样的葱油饼。11、热锅抹薄油，下入饼胚小火慢煎；4、饼薄的话，可以敞锅烙，饼厚的话，需要盖盖烙，但最后应该敞锅烙才会出脆皮；5、想要饼起层，除了在锅内反复摔饼，还可以在锅内用铲子把饼边从四周往中间挤压，这样饼会很容易起层；6、想要烙出金黄的脆皮，锅内一次不要添加太多的油，中间可以分多次添加，每次少量添加一点点油，这样既... 阅160 转自boxls 公众公开 12-02-05 15:10 |
油酥面的做法：抓把面放到碗里，把油放到锅里加热，很热啊，然后把油倒进碗里，边倒边搅，滋啦啦做响，就成了油酥面。案板上稍摸点油，不沾在，把醒好后的面烙成薄大的圆饼，均匀抹上油酥面和盐巴，盐巴不宜太多。妹妹，我这个饼吃起来又香又软啊，怎么会硬呢，面不要和得太硬，也不要太软，就象包饺子的面就可以了，烙得薄一点，另外翻的时候... 阅104 转自ggai 公众公开 12-02-05 15:09 |
糖蔥餅、蛋撻。10鬆化香甜 - 蛋撻。99年頭，街頭又開始興起此小食，率先發起的是合興隆的黃偉江師傅，他認為包裝的花生糖以豬油做糖，糖多、花生少，糖較硬身，隨時咬崩牙， 面又有防腐劑。傳統的糖蛋散是以麵粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成，扭成蛋散狀落油鑊炸，攤凍蘸開過水的麥糖便可吃。在滿屋發現這個糖蛋散，外形與傳統的完全相同，但做法則... 阅30551 转315 评2 公众公开 12-01-28 17:55 |
五分钟微波蛋糕五分钟微波蛋糕 材料：以1大勺为单位，可可粉2，糖2，普通面粉1，玉米淀粉1（实在没有全用普通面粉也可以），牛奶3，一个小号鸡蛋，融化黄油25克，融化巧克力2个小方块（非必须原料）。所有材料搅匀，一定要搅匀装进可微波的杯子或小碗，不超过容量的一半，高火，二分钟。这次我用筷子搅啊，看看会不会不成功，搅好的糊糊是快速... 阅564 转26 评0 公众公开 12-01-28 14:47 |
夏天凉爽的小冰食儿：冰冻巧克力香蕉球夏天凉爽的小冰食儿：冰冻巧克力香蕉球 大热天，就想来点凉的，冰的，所以主妇这几天腾出空也做了个小冰食儿，哎呀，吃点真爽啊，这要天天不需要出门，就在家吃点喝点那就好了，可惜啊，每天还得顶着毒日头出去，这才七月啊，到八月会不会真的晒死人啊！5、待巧克力完全化成巧克力关火。6、把香蕉... 阅175 转6 评0 公众公开 12-01-28 14:45 |
冰糖浸杏羹,如画一般(超好吃的杏做法,只需三步从此酸杏不酸)材料：杏、冰糖、密封盒。调味料：蜂蜜、糖桂花、冰糖。1、杏洗净、掰开去核，冰糖敲成小块备用。3、把冰糖所均匀的撒在杏核的位置，然后在盒里家入低于或和杏持平的水，盖好密封核放入微波炉，高火3~5分钟左右即可。* 放冰箱前，最好把杏翻个面，杏核的面向下，这样个好浸入冰糖的甜... 阅160 转7 评0 公众公开 12-01-28 14:43 |
夏季甜品【美味甜品DIY大全】【红豆牛奶西米露】【草莓糯米团】【芒果冰沙】 【红豆牛奶西米露】 1、红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟，水煮至快干。2、牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀 3、搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次， 水下锅，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可【双皮奶】 1、把牛奶（500ml）锅中... 阅4664 转116 评0 公众公开 12-01-28 14:43 |
用料： 牛肉100克，牛舌100克，牛头皮100克，牛心150克，牛肚200克，香料（八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等）、盐、红油辣椒、花椒面、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。制法： 1.将牛肉切成块，与牛杂（牛舌、牛心、牛头皮、牛肚）一起漂洗干净，用香料、盐、花椒面等各种调料卤制，先用猛火烧开... 阅122 转5 评0 公众公开 12-01-28 14:41 |
西红柿炒鸡蛋第2大窍门：打鸡蛋得时候咱们要小心办法，“要狠狠的打”打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时,鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋做行了。要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油，等油烧热再把... 阅95 转8 评0 公众公开 12-01-27 23:26 |
