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煎烤鱿鱼。鱿鱼、盐、黄酒、BBQ酱、烧烤料、辣椒粉、花椒粉。3、用盐和黄酒把鱿鱼腌十分钟以上，我腌了半个小时；6、放入鱿鱼串，我还是觉得鱿鱼须比较好看，所以就只用鱿鱼须做示范啦。时不时的用批萨铲（当然锅铲也行啦）压压鱿鱼，会听到"嗤嗤"的声音，这个时候要小心手被油蹦到哦，我带了一个棉手套，虽然用起铲子比较笨拙，安全... 阅2 转自迷离的幽雅 公众公开 14-12-20 11:40 |
炸鱿鱼圈的做法 炸鱿鱼圈的做法。炸鱿鱼圈色美、肉质鲜嫩，成品酥脆、鲜香。原料：鱿鱼 淀粉 鸡蛋调料：盐 味精制作：1.将鱿鱼掏出内脏、去皮，改刀成筷子宽的条。2.将鱿鱼清洗两遍放入干净盛器内，调入盐 味精后静置两到三分钟，腌制入味。调入盐 味精，倒上适量水后搅成糊，将鱿鱼条倒入糊内，均匀挂一层。将鱿鱼挨个下锅，炸至两面金黄时便... 阅5 转自厨人 公众公开 14-12-20 11:30 |
主妇刀工菜——酱爆鱿鱼。材料：鱿鱼、郫县豆瓣、青椒、洋葱、红朝天椒、姜蒜、盐、糖、料酒、鸡精、2、鱿鱼处理干净，将鱿鱼须切段，鱿鱼身撕去膜，反过来，里面朝上刀身倾斜45度，切出3-4mm间隔的条，记得不要切断。4、将鱿鱼切成大小合适的块，青椒和洋葱切丝，姜蒜切片，朝天椒切圈儿备用。10、放入洋葱和青椒翻炒均匀关火，加入适量盐、糖... 阅11 转自华民 公众公开 13-03-22 15:09 |
阅210 转5 评0 公众公开 12-08-26 17:47 |
鱿鱼900克，洗净，切成圈状，食盐1茶匙，面粉120克，植物油125毫升，黑胡椒粉少许做法1.将鱿鱼圈冲洗沥净，并用纸巾拍干表面水分。将食盐和黑胡椒粉撒在鱿鱼圈上。2.将适量面粉及少许鱿鱼圈放到纸上或装进塑料袋中，轻颠直至面粉裹住鱿鱼圈。取出滚着面粉的鱿鱼圈。直至全部鱿鱼圈都沾上面粉。将裹好面粉的鱿鱼圈放进油锅，炸至金黄发脆。 阅147 转8 评0 公众公开 12-08-26 17:45 |
2.锅中加入适量清水烧沸，下入鱿鱼丝焯熟，捞出冲凉待用。3.将黄瓜丝铺在盘中，放上鱿鱼丝待用。4.取一小碗，加入精盐、味精、白醋、芝麻酱、香油、辣椒油、适量清水调匀，浇在鱿鱼、黄瓜丝上拌匀即可。 阅81 转5 评0 公众公开 12-08-26 17:43 |
宫保鱿鱼。2．姜洗净、切片；大蒜去皮，切末；红辣椒洗净、切段备用。3．锅中倒入2大匙油烧热，爆香姜片、蒜末及红辣椒，放入鱿鱼炒熟，加入A料及花生炒匀，淋入B料即可盛出。 阅76 转7 评0 公众公开 12-08-26 17:42 |
材料：鱿鱼，生姜，大蒜，干辣椒，八角适量，小葱一根，调料：色拉油，冰糖，料酒，酱油，味精适量做法1、整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。4、放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。月月温馨提示： 1、鱿鱼不要切开清洗，不... 阅124 转6 评0 公众公开 12-08-26 17:41 |
鱿鱼是食物中最天然的补血品，蛋白质高，脂肪低。鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。鱿鱼，青椒，西红柿，盐，糖做法1.新鲜鱿鱼切花刀。3.鱿鱼在开水中过水，放入冰块水中片刻。5.倒入鱿鱼卷，翻炒，加少许番茄汁，稍划炒均匀即可。 阅68 转2 评0 公众公开 12-08-26 17:41 |
