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小酥肉专用粉是一种类似于鸡粉的调味粉，主要用于制作炸小酥肉，因为小酥肉经过淀粉和蛋液的裹着，用小酥肉专用粉炸出来可口酥脆。3.将小酥肉专用粉撒在食材的表面，用手将其均匀裹上，直到食材表面完全覆盖。需要注意的是，使用小酥肉专用粉时，不用加入过多的淀粉和蛋液，否则会导致表面过厚，口感不佳。天猫精选 森庄农品小酥肉专用粉家用... 阅18 转6 评0 公众公开 23-09-27 22:00 |
乐乐美食商店的老板是一对兄妹，从设计到装横，都是两兄妹手把手打造的。乐乐美食商店刚开业不久就已经占领黄贝岭小吃快餐排行榜的TOP1！店里的餐牌也很简约。店里的莲藕片很大一片，火候控制得很好，莲藕片很脆，每一口都感觉自己在吃薯片呀~茄子不用来炸是没有灵魂的，店里的茄子很像天妇罗，即使高温油炸，但依旧保持水分。【店 名】乐乐... 阅75 转2 评0 公众公开 19-06-24 10:36 |
【?脆浆粉比例配方大全】第一种脆浆糊的配方比例：面粉250克、小麦淀粉50克、生粉35克、泡打粉15克、吉士粉15克和色拉油15毫升。第四种脆浆糊的配方比例：面粉150克、生粉35克、糯米粉10克、澄面粉10克、泡打粉6克、鸡蛋1个、盐2克和色拉油15毫升。第五种脆浆糊的配方比例：面粉200克、鹰粟粉50克、泡打粉8克、吉士粉5克、明矾粉3克、鸡蛋清（... 阅179 转3 评0 公众公开 19-06-23 06:46 |
关键步骤：油倒入锅中，烧热后，将模具放入锅中预热至少两分钟以上，油温控制220度左右，不能太低，也不能太高，没有测试油温设备的朋友，可以用木筷放入锅中，快速冒泡，但不起烟就差不多了 步骤 6.关键步骤：模具预热完后拿出，模具里要留一层油 步骤 7.放油锅，油温不要过高，中小火即可，火势过大，炸出来的油端子黑乎乎的，外焦里生的... 阅85 转0 评0 公众公开 18-12-16 09:20 |
