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制作可口的韩国泡菜辣白菜。2白菜从底部中间切两半.3半颗白菜从底部切一刀，不要切断。4白菜浸一下水，保持湿润（因为只有湿白菜才有利于盐腌制后脱水）5白菜每片叶子上擦盐，腌制3-4小时，直到白菜充分脱水。10把腌好的白菜中盐水倒掉不要，白菜用清水洗一下，然后在白菜上涂上上述的辣椒杂菜浆糊。11把白菜拌好 放进密封容器中保存，可以当时... 阅1 转自爱__不释手 公众公开 17-09-03 07:09 |
大蒜，放一把盐，放一把糖，晃一晃放20天，太好吃了！我老公特别喜欢大蒜，还老说大蒜消毒我不懂，可是那个味道太冲鼻啦。大蒜泡好后，放在篦子上沥干水。把大蒜倒进坛子里。按一斤大蒜放三两糖一两盐的比例，把糖和盐倒进坛子里。然后晃动坛子，让每粒蒜头均匀裹上糖粒和盐粒。期间要时不时的晃几下坛子，让糖水均匀的粘到蒜头上。 阅1 转自爱__不释手 公众公开 17-09-03 07:08 |
姥姥腌制了7天的酱黄瓜，吃了10年了还是吃不够，味道还是那么棒。今天再给大家说一道酱黄瓜，脆脆的黄瓜口感非常的好，而且吃着 比较清爽解腻，非常的棒。这道酱黄瓜需要腌制一个星期左右，腌过之后酸辣可口，味道很棒，绝对值得一做。开胃酱黄瓜。（5）洗净腌黄瓜的坛子，保持无水无油。（7）坛子中放入拧干水分的黄瓜条。 阅1 转自爱__不释手 公众公开 17-09-03 07:06 |
1.锅上火，擦干锅内水珠，入干辣椒翻炒至棕红色（可加入少量菜子油），有小部分为煳辣椒（即辣椒部分干煳，表皮酥脆时），出锅，趁热用菜刀剁成末。调料辣椒面1500克，糍粑辣椒（干辣椒加水煮软后剁成蓉）500克，A料（葱1千克，芫荽根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，拍破的草果30克，姜片500克，蒜瓣750克），大红袍花椒1千克，菜子油1... 阅1 转自爱__不释手 公众公开 17-09-03 07:04 |
顺家私房菜——猪肉小馄饨 附完整肉馅打水过程。猪肉馅 一斤杏鲍菇 100克葱姜 适量鸡蛋（肉馅内） 两个料酒 清水 各三大勺生抽 蚝油 各一勺老抽 半勺盐糖 适量馄饨皮 适量紫菜 适量鸡蛋 一个猪油 半小勺做法步骤。这时候把筷子垂直插入肉馅筷子不倒。9、取一张馄饨皮，筷子挑些肉馅，如我手这样，叠一半馄饨皮过来。添加杏鲍菇之前如果筷子不能... 阅1 转自eweeker 公众公开 17-09-03 06:44 |
陕西肉夹馍老大爷半辈子的秘方，学会了自己都可以开店。西瓜皮卤肉：原料：西瓜皮，五花肉，八角，酱油。1五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮红肉部分可以多留一些待用。2将西瓜皮、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，用中火炖30~40分钟，即成。3然后把炖好的肉用刀切碎，浇上些卤肉汤。5开始夹肉啦：把肉沫放进中间，好了。 阅1 转自丑牛儿f7d... 公众公开 17-09-03 06:42 |
陕西西安的牛羊肉泡馍嫽扎咧，跟着美女来学牛羊肉泡馍的详细做法。美女亲自教你做陕西西安牛羊肉泡馍，再也不用出去吃了。2、将焯好水的肉和骨头放进高压锅，加入葱段、生姜、花椒、八角、草果、白芷、砂仁、良姜、桂皮、小茴香等大料，加点盐巴和食用碱炖煮一小时，食用碱是为了使肉和骨头的精髓更容易炖煮出来，当然如果用紫砂锅炖煮就更好了... 阅1 转自wyk1014 公众公开 17-09-03 06:41 |
丝瓜的各种吃法，一个每天都不重样！丝瓜的烹饪方法金姜蒸丝瓜。材料：丝瓜，油条，红椒、姜。材料：丝瓜，油面筋，胡萝卜，姜，干辣椒。1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片，辣椒姜切丝。材料：丝瓜，毛豆，红辣椒，姜。材料：香菇，丝瓜，红椒，姜。3、丝瓜刮去外皮后洗净切成小条，红椒也切条备用。6、放入丝瓜和红椒翻炒，盖上盖子焖熟。材料：丝... 阅1 转自三忘一空 公众公开 17-09-01 05:57 |
「j教程」自制山楂系列，简单易弄，大人小孩都喜欢。将搅拌机内的山楂泥倒入锅内，拌匀。锅内剩下的山楂泥继续小火至这种状况——还是很快~——非常棒的是，完全不会出现山楂液喷溅出来烫到自己的情况！山楂泥乖巧听话得很~姐妹们，这个步骤是山楂糕能否成型的关键，千万要炒到这样的状态哟！大部分的山楂泥（目前搅拌已经很吃力了）用硅胶铲子... 阅1 转自塞北观音... 公众公开 17-08-29 21:50 |
