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到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。在饮用上，改唐代的煮茶法为点茶法，即不再把茶末投入水中煎煮，而是放在茶盏用开水冲注，再充分搅拌，使茶与水充分溶和，待到呈现乳状，满碗出现细密的白色泡沫时，便可慢慢品饮了。茶说---茶诗 我国既是"茶的祖国"，又是"诗的国家"，因此茶很早就渗透进... 阅379 转31 评0 公众公开 11-02-22 20:02 |
阅177 转17 评0 公众公开 11-02-22 19:50 |
中国十大名茶 中国十大名茶。祁红向高香着称，具有独特的清鲜持久的香味，被国内外茶师称为砂糖香或苹困香，并蕴藏有兰花香，清高而长，独树一帜，国际市场上称之为〔祁门香〕。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽叶品质优异。苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡，其... 阅2607 转53 评0 公众公开 11-02-22 19:49 |
六安瓜片茶不仅可消暑解渴，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。遵义毛峰茶的主要特点是：茶片紧细圆直，白毫显露，色泽翠绿油润，内质嫩香持久，汤色碧绿明净，滋味清醇爽口。滇红工夫茶中，品质最优的是"滇红特级礼茶"，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗... 阅369 转52 评0 公众公开 11-02-22 19:47 |
934．荔枝茶原料：鲜荔枝（去皮）5个、绿茶3g、冰糖10g。937．猕猴桃木通茶原料：鲜猕猴桃（去皮）2个、木通3g、绿茶3g、冰糖10g．用法：用猕猴桃、木通的煎煮液泡茶饮用。功用：清热生津，利尿。947．桑椹枸杞茶原料：鲜桑椹30g、枸杞5g、绿茶3g、冰糖3g。952．柠檬茶原料：鲜柠檬（去皮）半个、绿茶3g、冰糖20g。953．柠檬益母茶原料：鲜柠檬... 阅55 转4 评0 公众公开 11-02-22 19:41 |
功能：清热，解毒；用法：用200ml开水冲泡10分钟即可，可加适量白糖，冲饮至味淡。用法：用200ml开水冲泡10分钟即可，冲饮至味淡。用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。用法：用250ml水煎煮石膏、粳米至水沸后，冲泡绿茶5～10分钟即可，冲饮至味淡。用法：用250ml水煎煮石膏、寒水石至水沸后，冲泡绿茶5～10分钟即可，冲饮至味淡... 阅74 转3 评0 公众公开 11-02-22 19:40 |
一般茶叶含水量在5％以下较耐保存，足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。清香型：产品特点:采用轻发酵新工艺加工，茶叶的发酵程度低，最大限度保持了茶叶原有的清鲜，茶叶色泽砂绿，香味清新，口感鲜爽，清汤绿水，带天然的花香。韵香型：产品特性：此种茶叶香气独特，较之清香型茶叶浓，特有清醇味，茶水也相对清香... 阅219 转8 评0 公众公开 11-02-22 19:38 |
武夷岩茶简介。武夷山茶叶中的武夷岩茶属全国六大茶类（红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶）之一的青茶类，俗称"乌龙茶"，是半发酵茶，具有"三红七绿"（三分红边，七分绿）特点（但是，经过焙火后。武夷岩茶原产地域保护申报委员会提出武夷岩茶的原产地域保护范围，即武夷山市现行政区域范围内，分区为：武夷岩茶名岩产... 阅219 转18 评0 公众公开 11-02-22 19:36 |
湖北省：绿茶有思施的玉露，宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针，随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖，当阳的仙人掌茶，大梧的双桥毛尖，红安的天台翠峰，竹溪的毛峰，宜都的熊洞云雾，鹤蜂的容美茶，武昌的龙泉茶、剑毫，咸宁的剑春茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊，保康的九皇云雾，蒲圻的松峰茶，隆中的隆中茶，英山的长冲茶； 阅43 转7 评0 公众公开 11-02-22 19:34 |
茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--"茶人之家"，1983年湖北成立"陆羽茶文化研究会"，1990年"中国... 阅21 转2 评0 公众公开 11-02-22 19:32 |
