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茅台成全球第四大值钱奢侈品牌 超奔驰香奈儿。本报讯 (记者张奕)昨日,胡润发布的“中国千万富豪品牌倾向报告”中,茅台、五粮液与路易威登、爱马仕和宝马等知名品牌,同时出现在“2012胡润全球十大最值钱的奢侈品牌排名”榜上。据介绍,这是胡润研究院连续第八年发布此报告,今年,中国本土品牌茅台和五粮液,首次与路易威登、爱马仕和宝马...
一瓶拉菲红酒为何如此昂贵法国国王御用之酒。而事实上,“拉菲”二字,亦是其酒庄拥有者——由罗斯柴尔德家族所经营的“罗斯柴尔德男爵拉菲集团”的简称。这一天,在公开拍卖会上,詹姆斯?德?罗斯柴尔德男爵出价440万法郎,将拉菲酒庄收入囊中,罗斯柴尔德家族成为拉菲的新东家。受根瘤蚜虫害、霜霉病等影响,拉菲酒庄一方面将某些年份的酒降级...
按市场价格回购 钻石投资“狼来了”随着国际金价、银价屡屡受挫以及婚恋季的到来,进入5月以来,钻石投资不断升温,一周之内连续出现超过10%的增幅已很常见。在促成钻石投资风险较高的诸多因素中,最为重要是卖家,是卖家的诚信,是卖家回购策略,是对于卖家行为的第三方担保,是卖家的生存时间。从市场的角度看,越大范围的钻石数量,越大范围...
大厨趣谈松露4.烤澳洲牛柳配松露奶酪汁。大厨Gerhard.大厨趣谈松露。产于意大利艾尔巴,色泽带奶油般的乳黄,气味细腻多变,全世界产量只有3吨,只能生食,一般与鸡蛋、意大利通心粉、宽面、色拉同食。巴罗洛意大利餐厅。以意大利皇冠酒区BAROLO命名的餐厅,处处洋溢着意大利的浪漫与热情。大堂餐厅最新的冬季菜单,由主厨专以松露为主题设计了...
香煎鹅肝意大利饭。1.香煎鹅肝意大利饭,白松露。主要原料:鹅肝、意大利米饭、白松露。松露与鹅肝、鱼子酱并列为法国最昂贵的三种食材,这道菜中选用了白松露与鹅肝足见奢华,但烹调的方式却极其简单,彰显人工与天然的完美结合。野生多宝鱼配黑松露汁。主要原料:野生多宝鱼、法国菌菇、芹菜根泥、黑松露。野生多宝鱼与法国菌菇烹调,淋上黑...
香煎鹅肝意大利饭。1.香煎鹅肝意大利饭,白松露。主要原料:鹅肝、意大利米饭、白松露。松露与鹅肝、鱼子酱并列为法国最昂贵的三种食材,这道菜中选用了白松露与鹅肝足见奢华,但烹调的方式却极其简单,彰显人工与天然的完美结合。野生多宝鱼配黑松露汁。主要原料:野生多宝鱼、法国菌菇、芹菜根泥、黑松露。野生多宝鱼与法国菌菇烹调,淋上黑...
如何品味葡萄酒。从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀留下时的速度。把酒杯侧斜45度角来观察,此时酒与杯壁结合部有一层水状体,它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部,能出现不同的颜色,从而显示出酒的酒龄。酒杯与葡萄酒如何搭配。葡萄酒鉴赏家一致认为,每种葡萄酒需要特别的酒杯才能产生与众不同的酒香...
教你如何品尝橄榄油品尝美酒佳肴属于旅行作家的诸多爱好之一,就复杂性而言,品尝橄榄油的艺术与品酒十分相似。品尝橄榄油也可以成为一种独特的派对主题,以下便是来自于美食频道的凯特-柯拉(Cat Cora)对品尝橄榄油总结出的一些小要诀。凯特-柯拉私人厨房栏目所使用的是由她评选出的金牌橄榄油品牌,产自希腊的D.O.P 卡拉马塔(Kalamata)特级初...
车库酒是指酒庄小如车库,酒的产量少而且往往不惜血本尽其所能地酿制好酒,最知名的应该属于Le Pin勒庞酒庄,而20Mille可以说是车库酒的入门之选,因为其价格还不到Le Pin的1/10。嘉伯乐酒庄的珍宝酒“小教堂”可以说是罗讷河谷葡萄酒的巅峰代表作,尤其是1961年份小教堂被列为20世纪最伟大的12款葡萄酒之一,而一箱1961年份的“小教堂”在佳士...
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