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该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种），颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的... 阅13 转3 评0 公众公开 24-01-02 14:11 |
川南古泸水流域地区以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同为特色的小河帮川菜，川东地区以重庆江湖菜为典范的下河帮川菜。在盐帮菜的嬗变和演进中，积淀了一大批知名菜品，人见人爱，其中一些菜品更不胫而走，纳入了川菜大系，像如今川菜馆中颇受欢迎的水煮牛肉、冷吃兔、跳水鱼等就是盐帮菜的代表性菜品。淮扬菜。徽州毛豆腐... 阅24 转7 评0 公众公开 23-07-14 21:48 |
1、河豚。金华火腿在中国可谓是家喻户晓，就算在国际上也是与著名的西班牙伊比利亚火腿、意大利帕尔玛火腿相提并论的“世界三大火腿”之一，是几千年来中国人民制作腌腊肉制品的智慧结晶。按采用的原料分，有猪后腿加工的“火腿”，有猪前腿加工的“风腿”又称“方腿”，有削去筋骨的前腿腌制的“月腿”又称“云蹄”或“蹄跑”，有狗后腿加工的... 阅11 转0 评0 公众公开 23-02-27 21:14 |
土豆田与土豆花图源：pixabay.目前中国是世界土豆总产量最高的国家，土豆是喜凉作物，我国土豆主要产区在北方，大部分都是秋季9或10月份收获。因为此时的土豆已进入繁殖阶段，土豆的生理发生了很大的变化，土豆的块茎内产生了大量的龙葵素（Solanine），是一类有毒的甾体糖苷生物碱，对人体是有害的，绝对不能食用。因为土豆皮削掉，把土豆的维... 阅61 转5 评0 公众公开 22-04-08 17:36 |
美食推荐：双菇烧鸡翅、山药小炒、香菇蒸鸡翅、四味小炒的做法。4.葱切末备用，锅内放适量油，烧至六成热，将鸡蛋倒入炒熟划散后捞出控油。5.锅内倒适量油(或用煎鸡蛋的余油)加入葱花爆香，将木耳放入锅中翻炒约1分钟。香菇蒸鸡翅。鸡翅洗净备用。鸡翅依次码在香菇上，撒上香蒜，再将碗底的腌料拨在鸡翅上。山药小炒。食材：山药青椒红椒木耳盐... 阅7 转2 评0 公众公开 22-04-03 23:33 |
《厨房万能表》合集读书369 2022-01-11 00:00.作者：文摘君来源：家庭文摘（ID：jiatingwenzhai）厨房是家里最重要的地方，一日三餐离不了它。2022年到了，小编特意整理了一份《厨房万能表》，绝对能给你的日常家居带来很大的帮助，还附一份包含荤菜、素菜、主食以及鲜汤米粥的食谱大全，让您一年吃饭不重样！点击对应名称即可查看。 阅43 转7 评0 公众公开 22-01-11 15:25 |
56个民族56道菜茜瞰天下 1月12日。56个民族56道菜，来看看吧！丽江粑粑油腻香脆。米线用手抓菜拌和吃，故叫过手米线。吃时趁热抹上奶渣盐辣椒糊，味道更好。东乡族—油面茶。有点腻的肉染上了竹子清香。普米族爱猪头肉，一般是把猪头。放了韭菜的鱼，清香不腻特别好吃。仡佬族—务川油蚕儿。用务川米浆油炸出来的。带有务川的味儿，脆香脆香的... 阅484 转2 评0 公众公开 20-09-04 21:17 |
盘点中国历史上十大名菜一口气读懂历史2020-07-01刘氏面部有麻点，人称陈麻婆，她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。第一名【宫保鸡丁】宫保鸡丁。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别菜式的起源于鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改... 阅103 转2 评0 公众公开 20-07-21 20:29 |
三文鱼是全世界最毒的食物！提起三文鱼，我们一般都会先想起日本，但其实，食用三文鱼，起源于挪威，而且挪威的三文鱼以新鲜美味享誉世界。随着三文鱼变得越来越热门，卖价越来越高，野生三文鱼根本不能满足市场的需求，所以养殖业开始大批量家养三文鱼。换句话说，家养三文鱼远远没有野生三文鱼的营养价值高！来自中国的三文鱼还被点名批评，... 阅40 转0 评0 公众公开 19-11-25 22:31 |
