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说道牛杂相信很多小伙伴都会想到广东较著名的小吃“萝卜牛杂”，萝卜牛杂作为西关较有代表性的小吃，里面包含了几乎所有的牛杂部位，但是我们都知道牛杂本身的牛腥味是相当重的，不把这股浓厚的牛腥味去掉较美味的萝卜牛杂都没办法入口。如果是用炒的方法，应该先把牛肝洗干净，切成片，放入容器内并加入葱姜水（没过牛肝）、花椒粒和盐，浸泡... 阅1125 转127 评0 公众公开 18-08-31 16:03 |
