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既然提到了代糖，就要说一说“0糖”。为了稳定血糖，又能一饱口福，她去超市买东西都会挑“0糖0卡”的饮品，食物也尽可能选择“无糖”、“无蔗糖”的，以便于控制糖分摄入。比如无糖饼干，虽然其中确实只添加了一些代糖，但是因为食物本身的特点，含有较高的碳水含量，这样的“无糖”食品，如果肆无忌惮的食用，摄入的热量也不低。有的人觉得自... 阅74 转2 评0 公众公开 22-01-18 11:55 |
牛奶、羊奶、骆驼奶……牛奶是奶牛产的奶，骆驼奶是骆驼产的奶。蛋白质比牛奶高，也比母乳高得更多——即使不考虑其他微量营养成分，仅仅是主要营养物质的组成，骆驼奶就已经跟母乳相差太远，完全不适合婴儿了。所谓“羊奶中的钙是牛奶的1.3倍”也不准确，通常所说的“羊奶”，如果是山羊奶，其平均的钙含量跟牛奶差不多，绵羊奶的平均钙含量确... 阅48 转3 评0 公众公开 21-08-23 08:55 |
流言：恐高症就是“胆子小”在玻璃栈桥上“恐高”情有可原，然而，如果你发现有朋友在高层办公室中都怕得不行，甚至满头大汗、心跳加速、难以正常思考，就需要留意了——你的朋友可能是得了“恐高症”！恐高症无非就是胆子小，怂。恐高症是病。一般来说，恐高症患者通常心里恐惧的点是担心从高处掉落会受伤，还有一些恐高症患者会有一种反常的... 阅46 转0 评0 公众公开 21-06-21 15:24 |
空腹不能吃水果？关于“什么时候吃水果”的版本大家应该听过不少——空腹吃水果伤胃、饭前吃减肥、饭后吃助消化、晚上吃易得糖尿病……而糖友需根据自身血糖情况进食水果，平时尽可能选择一些低GI水果，如草莓、樱桃、柚子等。专家表示，同品种的有机蔬菜一般在维生素、微量元素上没有特别大的差别，有机蔬菜最大的优点是农残更低。醋中含有醋... 阅23 转0 评0 公众公开 21-04-30 09:06 |
隔夜菜会致癌、饭后喝酸奶促消化……而且食物中的胶原蛋白多为大分子蛋白，人体吸收利用率不足5%，也就是说，通过吃猪蹄等食物补充胶原蛋白并不靠谱。“隔夜菜会产生亚硝酸盐，即便再加热也无法去除，所以吃隔夜菜会致癌。”这个说法看似科学，实则并不正确。曾有实验表明，一盘未经翻动的菜，在冰箱放置一晚后亚硝酸盐含量从3mg/kg上升到7mg/k... 阅14 转2 评0 公众公开 21-03-24 09:17 |
【乐享科学】10月谣言你中招了没？由科普中国重新排版编辑 内容来自：科普中国 点赞 大家都在科普中国看 宇宙中最大的恒星：盾牌座UY，假如它替换太阳会发生什么？查看全文。科普江华 · 庶吉士级 相信科学，杜绝谣言，不信谣不传谣，为提升全民科学素质努力。美好的生活靠自已 · 进士级 相信科学，杜绝谣言，不... 阅22 转0 评0 公众公开 20-11-03 17:15 |
北京市营养源研究所专家参照2019年底我国发布的《食物血糖生成指数测定方法》，分别对“脱糖电饭锅”和普通电饭锅蒸出来的米饭，食用后人体血糖变化情况进行了“双盲”测定。所谓“脱糖电饭锅”并没有起到给米饭“脱糖”的效果，一些卖家宣称的降糖率达70%更是无从谈起。常静一介绍，实际上，血糖含量提升会稍微滞后一些，主要是因为“脱糖电饭... 阅2 转0 评0 公众公开 20-11-01 10:28 |
这是因为，胰岛素在体内的重要作用之一与脂肪储存有关：它能抑制脂肪细胞的分解，刺激体内脂肪的生成。高碳水饮食=高胰岛素水平=燃烧更少脂肪，储存更多脂肪=长胖。然而，饮食中的脂肪同样能够抑制HSL的活性，而且多亏了一种叫做促酰化蛋白的酶，你的身体不需要高水平的胰岛素去将饮食中的脂肪储存为体内的脂肪。有趣的是，高蛋白、高脂肪饮食... 阅1408 转3 评0 公众公开 20-10-07 10:21 |
而且我们的身体很聪明，当吃下的胆固醇多了的时候，身体可以通过减少自己合成的胆固醇来保持血液胆固醇含量相对稳定。不过，患有心脑血管疾病或高胆固醇、高脂血症的人还有遗传条件不佳，代谢胆固醇能力天生就弱的人群，日常还是要注意胆固醇的膳食摄入量。通过减少膳食中的胆固醇来帮助身体维护脆弱的胆固醇稳态仍然是应该考虑的，所以依然建... 阅19 转0 评0 公众公开 20-10-07 09:38 |
这下误会大了，这些千古名句原来是这个意思！而且，整诗最后两句“骓不逝兮可奈何，虞兮虞兮奈若何”，将乌骓马和虞姬置于对等的地位，也可帮助我们理解项羽对乌骓马的褒贬态度。天地既爱酒，爱酒不愧天；后来，有人根据这个清浊的差异，解释“圣”“贤”两种酒可能分别是过滤酒和未经过滤的品质稍劣的酒。的确，李白其人，人以诗名，而酒以诗... 阅29 转1 评0 公众公开 20-09-22 09:40 |
