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研究结果如下：在只喝咖啡的情况下，咖啡的饮用量与全因、心血管疾病和呼吸系统疾病死亡率间存在J型关联，与消化系统疾病死亡率间存在反J型关联——当参与者每天饮用1杯咖啡时，全因死亡风险最低；基因预测的血浆咖啡因浓度越高，2型糖尿病以及心血管疾病的发生风险进一步的因果分析显示，血浆中咖啡因含量对2型糖尿病发生风险的影响，很大程度... 阅2 转0 评0 公众公开 23-04-23 07:56 |
营养科普进行时 |《中国居民膳食指南（2022）（科普版）》来咯！2022年4月，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南 (2022)》。新指南中最重要的内容是“平衡膳食八准则”，每条准则里都有核心推荐的内容。近日，《中国居民膳食指南（2022）（科普版）》发布，一起来看看如何吃得更营养，如何吃得更健康吧~文章来源：人卫健康。 阅60 转1 评0 公众公开 22-11-20 13:47 |
抗炎食物和促炎食物都有啥？虽然慢性炎症会诱导癌症的发生，也会危害老年人的健康，但日常生活中的生活习惯和饮食模式都能在某种程度上控制炎症的发展。按照膳食炎症指数评分方法来看，以下 5 种食物都属于促炎食物：⑤反式脂肪酸：与较高水平的炎症标记物比如 C 反应蛋白有关，经常摄入含有反式脂肪酸的食物也会促进炎症的发生，比如含有起酥... 阅1 转0 评0 公众公开 22-11-16 10:55 |
除此之外，这份熬夜星人的饮食秘方收好了：1.晚餐保证优质蛋白，如豆制品、瘦肉2.加餐零食选择奶制品、坚果等富含蛋白的食物3.吃点富含维生素A的食物4.注意补充维生素B5.日常注意维生素D的摄入6.食用富含色氨酸的食物可以提升睡眠质量。加餐零食也可以选择热牛奶、酸奶、坚果等蛋白高的健康零食。维生素A可以预防眼干、视力衰退。熬夜时B族维生... 阅4 转0 评0 公众公开 22-10-11 07:49 |
【科普营养】如何恢复和增加基础代谢率？下面我们再复习一下影响基础代谢率的因素： 1.性别：通常男性比女性的基础代谢高一些；体重：体重越高，基础代谢就越高；既然我们今天的主题是如何恢复基础代谢率，那么我们就需要理解为什么节食会降低基础代谢。你的身体很有可能会觉得：“哇，既然有这么多能量，那我就要增加运转速度，来使用这些能量... 阅10 转0 评0 公众公开 22-08-28 08:51 |
2膳食纤维“刮油”助减肥。肠道不能吸收膳食纤维，而且膳食纤维能够减少肠道对脂肪的吸收利用，从而帮助减肥。木耳就含有丰富的可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，我们用它来做个实验，直观地看一看它作用到底如何。像慢跑、跳绳、跳操等有氧运动，能够帮助我们调节脂肪，但是无氧运动能帮助我们消除脂肪。我们给大家推荐一个在家就能做的过氧... 阅26 转1 评0 公众公开 22-02-25 18:45 |
抗炎食物和促炎食物都有啥？而抗炎饮食中的“炎”是慢性炎症（Chronic inflammation），是各种细胞因子（白介素、肿瘤坏死因子TNF-α和干扰素γ-INF等）在压力或应激状态下过量产生的低水平慢性炎症。尽管抗炎饮食（Anti-Inflammatory Diet）的提法非常时尚，但其并不是一种特定的膳食模式，地中海饮食、达舒饮食（DASH饮食-针对高血压患者的一... 阅1 转0 评0 公众公开 22-02-22 15:32 |
一图读懂：《健康谷物白皮书》《健康谷物白皮书》《健康谷物白皮书》（以下简称《白皮书》）由中国营养学会营养健康研究院组织撰写。与此同时，编委组结合国内多位权威营养专家和食品法规标准专家的科研成果，对健康谷物摄入模式及消费现状、全谷物的健康益处、不同国家和组织的全谷物摄入建议、全谷物食品的定义及健康声称和标识管理等进行了... 阅167 转3 评0 公众公开 21-05-11 18:41 |
最全五一食谱：收藏食物红绿灯，四高人群放心吃！1高血压食物红绿灯表。（点击图片可保存）2高血脂食物红绿灯表。（点击图片可保存）3高血糖食物红绿灯表。（点击图片可保存）4高尿酸食物红绿灯表。参考文献：[1] 2016年07月15日 健康时报 高血压限盐有技巧[2] 2014年01月02日 健康时报 《高血脂人群少吃肥牛肥羊 》[3] 2014年09月25日 健康时... 阅31 转0 评0 公众公开 21-05-02 19:54 |
一篇文章看遍西希营养学——历史文章列表。先打个广告，西希的科普书《边吃边瘦的营养书》集合了西希营养学公众号的精华文章，欢迎点击下面的链接购买~下面是根据文章更新时间列出的历史文章目录，回复关键词或文章前面的编号都可以获得相关推送阅读原文。【1】营养学基础：热量【2】基础代谢率【3】体重指数：BMI【4】营养学入门：碳水化合物... 阅56 转0 评0 公众公开 21-04-27 21:46 |
