共 124 篇文章 |
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酒店大厨:只需加点它,剩油变“香油”炸东西剩下的油该怎么办?酒店大厨告诉我们一个小秘招,把用过的油加热 ,然后切些葱姜进去 ,去掉油里面的味道 ,再用湿淀粉勾芡, 可以去掉里面的杂质 ,把油沉淀后你会发现和没用的油差不多,很香哦!16.开炸:热锅凉油大火加热。17.油热六七成时开始放茄盒,改中小火慢炸,一面炸成金黄色翻面炸另一面... 阅21 转1 评0 公众公开 20-03-20 13:20 |
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酒店大厨:只需加点它,剩油变“香油”炸东西剩下的油该怎么办?酒店大厨告诉我们一个小秘招,把用过的油加热 ,然后切些葱姜进去 ,去掉油里面的味道 ,再用湿淀粉勾芡, 可以去掉里面的杂质 ,把油沉淀后你会发现和没用的油差不多,很香哦!16.开炸:热锅凉油大火加热。17.油热六七成时开始放茄盒,改中小火慢炸,一面炸成金黄色翻面炸另一面... 阅21 转1 评0 公众公开 20-03-20 13:20 |