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| 共 79 篇文章 |
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超额预订是指酒店在一定时期内，有意识地使用其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象，其目的是充分利用酒店客房，提高开房率。大堂副理应在大堂迎候客人，并陪同客人办理入住手续。A=酒店客房部数；【例如】某酒店有标准客房600间，未来10月2日结住房数为200间，预期离率店房数为100间，该酒店预订取消率通常为8%，预订而未到... 阅337 转2 评0 公众公开 19-07-24 13:50 |
A：Don''''''''t worry，Mr Bell．I''''''''ll open the door for you．别急，贝尔先生。没关系，贝尔先生。E：Let me have a look．检修一下（Finishes the repairing and checks other electric facilities in the room修好电视并检查一下室内其它电器） Mr Bell，everythi... 阅158 转2 评0 公众公开 19-04-28 20:20 |
酒店工程之餐厅英语-如何点单。餐厅英语-如何点餐 来自酒店工程交流平台 00:00 07:00.B: 我要一瓶啤酒，牛排，薯条和主厨沙拉。那么您要哪一种沙拉酱？B: 请给我千岛酱。常见的沙拉酱有法式沙拉酱，意式沙拉酱和千岛酱等。 阅87 转1 评0 公众公开 19-04-28 20:18 |
酒店工程之酒店新员工入职培训只须讲这5点即可。酒店人员缺口大，招聘难度大，不断降低招聘门槛，却希望维持较高的服务标准，寄望于酒店培训部将那些素质稍为欠缺的员工培训成符合服务标准的人员。酒店培训人员压力“山”大！不仅如此，酒店要求将原来为3天的入职培训，改为1天，却仍然希望员工都接受了所有的培训。培训内容：酒店及集团简介。... 阅68 转4 评0 公众公开 18-09-23 13:27 |
江苏发布供热定价成本监审办法。第一条 为了规范供热定价成本监审行为，提高政府价格决策科学性，根据《中华人民共和国价格法》《江苏省价格条例》《政府制定价格成本监审办法》《江苏省政府制定价格成本监审办法》等规定，结合本省实际，制定本办法。第三条 本办法所称供热定价成本监审，是指价格主管部门审核经营者成本，核定政府制定供热... 阅233 转0 评0 公众公开 18-02-11 22:58 |
客房价格一般以供给价格为下限，以需求价格为上限，实际市场成交价格受市场竞争的影响在上/下限间波动，特殊时期市场成交价格可能会低于产品成本价格、客房产品的价值决定供给价格、客人支付能力决定需求价格、市场竞争决定市场成交价格。客房定价的基本方法：例如：某酒店有客房400间，每间客房分摊固定成本为150元，单位变动成本为40元，酒店... 阅1353 转5 评0 公众公开 17-12-23 21:41 |
这30个小细节最会让客人不满意。酒店服务中心最令客人不满意的三十个小细节！服务质量的高低取决于细节工作的程度，只有将服务的细节做到位，客人才能感觉到服务的存在，酒店才能实现体验营销。2、散客订房时，承诺给客人的预留房要求，交班不清晰或忘记交班，导致客人不能住到心仪的房。11、与客人对话缺乏语言艺术，如中午在楼层遇见客人，问... 阅66 转3 评0 公众公开 17-12-23 21:37 |
舜和酒店集团董事长任兴本：餐饮人的厚道就是帮客人选择健康的饮食。他们一定喜欢吃当地的海鲜，所以我们就派人到岛上去找专门捕鱼的渔民，和他们签订合同，让他们供给烟台纯正的野生小海鲜，并请烟台的厨师来做烟台的菜。浅层次看，我们是把事业做成功了，深层次看，就是我们是否心里装着烟台的顾客，顾客的健康在餐饮经营过程中是最最重要的... 阅543 转3 评0 公众公开 17-11-17 07:51 |
酒店85、90后员工管理创新策略。酒店85、90后员工管理系列课程二.第一章 新生代酒店员工管理要诀。一、新生代酒店员工管理策略“十化”面对85、90后员工，中国酒店需要反思传统的酒店文化，考虑怎样才能真正建立起人性化的酒店文化。二是，由传统的单向管理向双向管理模式转变，让作为下级的85、90后员工有机会管理上级（如：替上级解围、征求... 阅123 转5 评0 公众公开 17-11-17 07:51 |
