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慢一点喝酒，笨一点做人，甚好。所以说，喝酒要慢一点。慢一点喝酒，不仅可以沉淀自我，还可以喝出一份享受，一份稳重，一份踏实，和一份意境。慢一点喝酒，装作生命刚刚开始，世事美好如斯。慢一点喝酒，装作自己在品味一本厚厚的书，时而端起酒杯，边喝边欣赏流星黑夜。慢一点！喝酒要慢一点，才能让生命之酒慢慢变得温暖；慢一点，笨一点，... 阅1 转自江山携手 公众公开 21-03-18 08:54 |
经历过风风雨雨沧海横流后，其实一句话就可以诠释：万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。坐在一个人的房间，倒上一杯茶，看着茶叶的翻卷，茶要沸水以后才有浓香，人生也要历经磨练后才能坦然。酒在杯中，杯在手中，话在酒里，情在心里。觥筹交错时的率真、耿介、委蛇，酒过三巡后的酒风、酒品、酒态，都折射于杯盏之间；古人说：茶中有禅，禅茶同... 阅1 转自江山携手 公众公开 21-03-18 08:54 |
且为了避免茶芽因阳气和汗水而受损，采茶时，每人背一桶清洁的泉水，茶芽摘下后，就放入水里浸泡，《大观茶论》言：“茶工多以新汲水自随，得芽则投诸水。”皆可见采摘茶芽之讲究。明洪武二十四年，明太祖正式废除福建建安团茶入贡，改茶制为茶芽（叶茶），“罢造龙团，惟采茶芽以进”，从此改变了饮用末茶的习惯，末茶的没落，连带的以茶筅击... 阅39 转5 评0 公众公开 21-01-05 14:14 |
酒的149种别称，你知道几种？礼乐志》：“牲茧栗，粢盛香，尊桂酒，宾八乡。”曹丕《大墙上蒿行》：“酌桂酒，鱠鲤鲂。”白居易《宴周皓大夫光福宅》：“绿蕙不香饶桂酒，红樱无色让花钿。”东皇太一》：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。”王逸注：“桂酒，切桂置酒中也；椒浆，以椒置浆中也。“明冯时化《酒史？酒品》：”茅柴酒：恶酒曰茅柴。... 阅1 转自秋焱68 公众公开 20-09-12 20:18 |
唐诗茶趣：藏在诗中的茶经｜唐诗中的茶事之旅。茶中杂咏·茶笋。茶中杂咏·茶籝。说完了地点、茶叶、人之后，该轮到工具了，皮日休的这首茶籝其实写的是采茶时用来装茶的竹筐，陆羽《茶经·二之具》说道，籝，又叫茶筐或茶篓，为了保持茶叶的鲜嫩，茶籝要通风透气，所以多用竹子编织而成，茶人背着它来采茶。诗说，早晨茶人背着茶... 阅256 转5 评0 公众公开 20-09-01 22:49 |
中国酒文化漫谈（上）''关于造酒，古代中国有不少民间传说，比如仪狄造酒说，杜康造酒说，猿猴造酒说，上天造酒说……杜康酿的酒称秫酒，原料以黑秫为主（黑秫是高粱的一种），其酿制工艺颇为讲究，《杜康纪闻》记载其酿酒秘方为''五齐六法''，要求造酒用的黑秫要成熟，投曲要及时，浸煮要清洁，需取用山泉水，酿酒器... 阅31 转1 评0 公众公开 20-08-04 15:10 |
蔡澜痛批中国茶道。萝卜头有日本茶道，台湾就要有中国茶道。茶艺小姐姐只想把茶泡好，老茶鬼却大说特说茶道，张口人生感悟，闭口大道至简，听得茶艺小姐姐一脸懵，只能陪着说禅茶一味，其实，小姐姐心里也不明白什么叫禅茶一味。日本人学习唐朝人喝茶，并把茶道装点称贵族的标配，台湾人学习日本茶道，再被大陆吹上神坛，都是特定时期文化缺失... 阅55 转3 评0 公众公开 20-06-28 14:39 |
茶道全流程。把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶... 阅48 转7 评0 公众公开 20-05-15 00:27 |
