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啤酒商业模式:快消博弈论。啤酒行业属于快消行业,快速周转是商业模式的核心。啤酒行业区域市场、价格带结构和渠道体系具有明显的行业特点,分析啤酒行业的三大维度:即是从区域市场结构、价格带结构及渠道结构进行分析。由于啤酒现饮(餐饮、KTV、夜场等)渠道的终端抢占成为各家啤酒产商竞争的战线前沿,产商、渠道和终端的议价权在餐饮渠道基...
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