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这才是炖鱼正确方法，汤特白、简单零失败，以前的做法都是错误的。收拾鲫鱼有技巧，特别是河鱼：鱼肚子里面的黑膜，不是每条都有的，有的话要去掉， 可以看到在鱼腮下面到鱼尾有一条线，两面都有，最后要用刀从鱼腮下面的位置切下去，鱼尾再切一点你会看到鱼身体里面真的有一条线，用手抓住用刀轻轻拍拍把它拽出来，这条线有一种土腥味。（小知... 阅1 转自曌贇king... 公众公开 17-09-01 01:16 |
55个素菜做法 ChildrenCareer. 阅1 转自安之若素... 公众公开 17-09-01 01:03 |
6.热锅冷油，放入火锅底料化开，倒入葱姜蒜辣椒爆香，依次放入豆腐皮、海带丝翻炒1分钟，最后倒入丸子、蔬菜、大虾翻炒均匀；虾、姜片、大蒜、干辣椒、葱、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜、糖、料酒、酱油、盐、味精。4.捞出锅的虾子、滤干油，装盘备用；5.再在锅里倒油、再加入姜葱蒜辣椒爆香后加入胡萝卜青椒等配料再爆香之后加入大虾翻炒，加入糖... 阅1 转自涂鸦吧 公众公开 17-09-01 01:03 |
将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉。3.热锅，放一勺花生油下去，比及油热，有点冒烟往后，把蒜蓉放进去，用小火慢慢地爆，等蒜蓉变黄往后把准备好的生抽王倒下去，把蒜蓉生抽王淋在丝瓜上即可。1.先拿出持平比例的冬菇和鹌鹑蛋洗洁净，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鹌鹑蛋，然后每个冬菇上面放几粒盐和鸡精。资料：糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、... 阅1 转自meihuayue 公众公开 17-08-19 00:45 |
土豆的100种美味花式做法，吃光5分钟，回味2小时！酸辣土豆丝。土豆洗净切片，茄子洗净切块，青椒洗净切片，葱切葱花，姜切末备用。下入土豆、茄子翻炒（觉得土豆难熟的可以切小块，先下锅多翻炒一会儿）。西红柿去皮切块，土豆去皮切成宽条，大葱切碎，鸡蛋打散备用。等自然放气后加入胡萝卜、土豆还有一点干辣椒（不喜辣可以不加），大约五分... 阅1 转自159226920... 公众公开 17-07-21 14:27 |
川菜24味：万能的红油辣子经典配方，你家的凉菜再也不会寡淡了。这是川菜家族中的一味冷菜味型，冷菜的制作往往比较简单，比如这个味道的精华部分就是香喷喷的红油辣子，今天就以夫妻肺片为例，为大家以夫妻肺片为例为大家展示香喷喷的红油辣子是怎样制作的。秘制红油辣子的制作：2.制好的红油与酱油、白糖、味精、醋、蒜泥或香油混合而成红油... 阅2 转自wyk1014 公众公开 17-07-21 14:18 |
做口袋饼如何能让它鼓大泡，毫不保留的把做法分享给您。首先准备一大碗的面粉，加入开水，烫至面粉的三分之一，再把剩下的三分之二的面粉，倒入温水，然后都给它搅拌成棉絮状。把小剂子擀成小饼，放上一勺的油酥。烙制一面定型，翻面烙制另一面，两面都烙熟，鼓大泡。再把准备的蔬菜，抹上一点大酱，然后卷起来放在口袋饼里，这道美食就做好了。 阅2 转自麻豆腐 公众公开 17-07-21 14:15 |
这样腌制的西红柿，365天天天吃也不腻，做法简单！这个西红柿辣酱非常简单。我们都觉得比卖的蒜蓉辣酱好吃！选西红柿要选熟透的！我的西红柿是家里自己种的，纯绿色的。普通西红柿就可以。西红柿去皮。酱炒一炒就倒入西红柿。熬到稠了就可以。熬到差不多的时候放盐。熬到这样就可以出锅了。准备蒜。用压蒜器不好。酱冷却以后把蒜加进去加OK了。 阅1 转自福祥sx3z5... 公众公开 17-07-21 14:06 |
煎豆腐。4.鸡蛋打散备用，将豆腐放入蛋液中让豆腐裹上一层蛋液。草鱼300克、豆腐150克、油菜芯六朵、青、红椒各适量、葱姜蒜各适量、大料一个、油适量、糖少半汤匙、盐适量、胡椒粉一筷子头、淀粉适量、老抽半汤匙、生抽半汤匙、醋半汤匙、热水一碗。8.将豆腐放入，盖锅盖小火炖。7.把酱料盖在豆腐上，然后铺上一个鸡蛋（中间的豆腐比旁边的豆... 阅4 转自wyk1014 公众公开 17-07-21 14:04 |
比老干妈更下饭的5款酱料，让菜肴香出银河系！不过没关系，除了多尝试以外，还有一种更为稳妥和便捷的方式让菜肴香出银河系，那就是利用现成调配好的酱料，比如：老干妈、豆瓣酱、甜面酱等。老干妈。郫县豆瓣酱。叉烧酱。叉烧是广东的一种烧味食品，而叉烧酱顾名思义是适用于腌制叉烧肉的酱料。因为新奥尔良烤肉料里已经包含了辣椒酱、番茄酱、... 阅1 转自野李子 公众公开 17-07-21 13:41 |
