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| 共 1013 篇文章 |
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菜根谈：芹菜叶、菠菜根都是宝 万物生长自有奥秘。不看你吃亏!芹菜叶、菠菜根，被你扔掉的竟是宝!都吃错了!在烹饪芹菜时，建议不要择掉芹菜叶，应洗净整株烹饪。莴笋叶中维生素B1、B2、C、E的含量分别是茎的3-5倍，而且维生素B1、B2均高于四季豆、萝卜、菜花、番茄及所有瓜类菜;尤其是莴笋叶中含有的胡萝卜素，几乎是茎的10倍。菠菜根。菠菜根... 阅1 转自茂林之家 公众公开 16-04-18 09:49 |
20种野菜治“百病”！野菜是非人工种植的蔬菜，春天到了，野菜也纷纷出场了。野菜美味新鲜，无污染、营养丰富，清新可口，是绝佳的食材，也是极好的药材。荠菜具有清热解毒，凉血止血，健脾明目等功效，能治尿血、吐血、腹泻、水肿等症。4、挖野菜有讲究，千万不可连根拔起，野菜是草本生植物，采摘完以后它还会继续生长。5、野菜不可多吃，因... 阅1 转自pengxq书斋 公众公开 16-04-09 12:32 |
豆腐这样吃，比肉还香一百倍！1.食材：豆腐 鸡蛋 韭菜 辣子皮 植物油 盐 味级鲜。15.倒入控净油的油炸豆腐丁，炒匀。1.准备好茄子、韭菜、豆腐、咖喱。豆腐300克 植物油1汤匙 水淀粉1碗葱1/2颗 食盐2克 老干妈3茶匙。4、加入豆腐煸炒一会，放入老干妈豆豉酱煸炒，炒到每一块豆腐都沾上酱。麻婆豆腐 南豆腐500克 牛肉100克 郫县豆瓣酱5克 辣椒粉... 阅1 转自得意秋风 公众公开 16-04-09 11:07 |
这么腌辣椒太好吃了。将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后凉干水份；凉干准备用来腌制辣椒的盆罐的水份；待以上主料和辅都凉干水分后一起装入凉干水份的盆内；用力将盆摇晃多次，以便将盆内材料充分混合；然后将充分混合好的材料倒入用来腌制的大罐内：再倒入白酒到罐内，量没过所有辣椒即可；最后在封口前放几片姜到罐口处：再将罐口拧紧即... 阅2 转自zqsdza8023 公众公开 15-06-13 16:39 |
3.在调料碗内加入适量面汤或者开水，将面条捞出沥干，放入调料碗中，在锅中放入青菜烫熟；面条100g.叻沙酱30g.4.锅内加500ml清水，放入叻沙酱和椰浆粉，大火煮开，不用盖锅盖。6.见蘑菇和豆泡都煮好后，放入蔬菜，待蔬菜也煮软后，把煮好的食材连汤带菜一起盛入放面的碗中，最后点缀上叁峇酱即可食用。不建议面条直接下入叻沙料锅中煮，因为面... 阅4 转自wyk1014 公众公开 15-05-12 23:48 |
【配料】：花生50克、芝麻20克、辣椒油20克、花椒油20克、香油20克。花椒放入锅里小火焙香（不放油）辣椒清洗干净，剪成段，稍微去掉辣椒籽，锅里倒入500克水、500克菜籽油，香油、花椒油、辣椒油各20克，中火慢慢熬，一边熬一边不停搅拌，使其受热均匀，这个过程一定要有耐心，火不要太大，只要慢慢熬出来的辣椒油颜色才会红亮。熬好的辣椒放... 阅1 转自蜗牛皇帝 公众公开 15-05-12 23:34 |
