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1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完。1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液。3.饧好的面团揉搓成长条,... 阅55 转6 评0 公众公开 18-04-03 17:18 |
美食帖：晚餐。今天的晚餐孜然土豆片、酱爆茄子、豌豆鸡丁、西红柿金针菇蛋汤。友友们开饭了没吃的快来呀！@蒲公英_pX0t 姐姐，孜然土豆片快来尝尝。下面还有惊喜，今天只是预演，明天它就要正式登台????今天这几个菜很快，40分钟就差不多搞定了。把冰箱里仅剩的一点食材都用上了。@恺淳妈妈 平时忙，总觉得做汤很费事。简单的做了这个汤。 阅24 转0 评0 公众公开 17-10-29 12:58 |
葱油饼的做法大全【图】下载香哈葱油饼。把葱花放进小碗中，锅中放适量油烧热后倒在葱花上榨出葱香来，再放适量盐拌匀。把榨好的葱油倒在饼皮上。拎起一边折过去抿一下把葱油带过来，再拎另一边。直到饼皮都均匀的沾到葱油，撒适量胡椒粉。我是完全用热水和面，和面时一点一点加入水，因为面粉吸水率不同，加水量可能也不一样，这个自己掌握一... 阅93 转1 评0 公众公开 17-10-29 12:54 |
肉馅 300克 冬瓜 1块 香菇 2朵 香菜 2根 粉丝 1团。冬瓜去皮去瓤洗净。香菇去蒂洗净，挤干水份。香菜洗净备用。冬瓜切片（稍微厚点），香菇切片。放入冬瓜，香菇，酱油，盐，煸炒。肉丸都下完盖盖烧开。再放入粉丝继续烧开。美味的冬瓜丸子汤，来碗米饭最舒服。拌肉馅加入鸡蛋，使肉丸口感更好。放肉丸时要快速，避免丸子成熟度不同。 阅61 转2 评0 公众公开 17-10-29 12:43 |
让人流口水的10种寿司做法，馋的就是你的胃~米饭 1小碗、海苔 1大张、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、西兰花 小半个、紫晶藻 1碗、寿司醋 1勺、酱油 1小勺、食盐 少许、香油数滴。4、外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜，然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面。7、内卷：海苔上铺一层米饭，放上胡... 阅25 转0 评0 公众公开 17-09-10 15:35 |
7个小技巧教你做鱼汤，可以更鲜又不腥！鱼汤提鲜去腥技巧1.鱼汤提鲜去腥技巧2.如果是鱼片做鱼汤，可先用油爆香生姜片，加料酒，放冷水，必须等水开才再放鱼下锅。鱼汤提鲜去腥技巧3.鱼汤提鲜去腥技巧4.鱼汤提鲜去腥技巧5.鱼汤提鲜去腥技巧6.鱼汤提鲜去腥技巧7.用高汤代替水熬鱼汤，这也是使鱼汤汤色浓白，口味鲜淳的技巧之一。 阅24 转0 评0 公众公开 17-09-10 15:35 |
10种土豆做法，全都是硬菜！①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。③利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下... 阅36 转0 评0 公众公开 17-09-10 15:34 |
材料：虾 馄饨 辅料： 油菜,高汤材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有... 阅51 转0 评0 公众公开 17-09-10 15:34 |
1分钟教你学会发面，蒸出松软大包子！外面卖的包子想吃不敢买，为了吃上放心包子，咱还是辛苦点，自己做吧，尤其是家里有小朋友的亲们。传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为9%-12%的中筋面粉，一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉。传统中式面点的面要按照500克面粉加50%左右温水、放1%的酵母的比例来，可以加入少量白糖。如果用... 阅29 转0 评0 公众公开 17-07-29 22:42 |
加入100多克葱姜水，放入切碎的葱、姜、莲菜，加适量盐、鸡精搅拌均匀。1.由于黄瓜水分较大，饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水，否则饺子馅水分较大，包饺子会很困难。食材：精制五花肉馅750克，鸡蛋1个，大葱，姜适量，姜末，精盐，味精，鸡精，十三香，胡椒粉（少许），香油，葱油，老抽，生抽。1.五花猪肉剁碎，加入酱油、葱姜末、鸡精、... 阅26 转3 评0 公众公开 17-07-16 17:50 |
