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[原]炒鸡蛋 炒鸡蛋。这道菜很简单，分分钟搞定。食材：鸡蛋2只。佐料：油、盐。制作方法：1、准备一只碗，将2只鸡蛋打入碗中。2、用筷子搅拌均匀，备用。3、锅中（最好是平底锅）热油，放入盐适量。4、将拌匀鸡蛋的倒入锅中迅速翻炒。如果出现粘锅现象，就放点水。5、熟了之后，就起锅，开吃！这道菜很简单，但是，对于喜欢鸡蛋的人来说，吃起来还是香喷喷... 阅175 转3 评0 公众公开 21-12-18 18:13 |
[原]青椒炒脆豆腐 青椒炒脆豆腐。这是一道非常简单的素菜。食材：青椒、脆豆腐。步骤：1、青椒一只，洗净，切成条状。2、脆豆腐准备1-2块（它是圆的，像一块饼），洗干净之后切成方块。3、锅中热油，放适量的盐。然后，将青椒放入锅中翻炒几下。4、最后，放入脆豆腐，与青椒一起炒熟，装盘开吃咯！ 阅390 转8 评0 公众公开 21-11-16 23:45 |
[原]菜谱日记：羊肉米线 菜谱日记：羊肉米线。食材：羊肉、米线、酸菜、香菜、小葱、小肥羊火锅底料。1、羊肉切成片，在水中焯水，去掉羊肉沫沫之后，捞出备用。3、锅中放入小肥羊火锅底料，将羊肉片放入锅中煮，八成熟之后，放入米线，继续煮。羊肉可以换成羊肉卷。但如果只是想吃一碗羊肉米线或者羊肉面，那么，小肥羊火锅底料也同样适用且很“快手”哦。 阅226 转4 评0 公众公开 21-11-04 01:43 |
[原]拌肉沫米线 拌肉沫米线。食材：肉沫、米线、卤蛋。佐料：酸萝卜、黄豆、小葱、剁椒、油辣子、辣椒酱、姜。1、将新鲜的肉给剁碎（或者直接在超市购买剁碎的肉沫也可以），然后煮熟捞出。2、将米线泡发之后准备另一个锅，把米线煮熟捞出。4、将煮熟的肉沫和米线倒入碗中，撒下酱油、醋、油辣子、小葱、剁椒、辣椒酱等佐料；拌开、拌匀，最后在米线上放一只卤... 阅167 转2 评0 公众公开 21-11-03 02:04 |
[原]白菜香干 白菜香干。用白菜和香干搭配，味道不错。这是从餐馆的一道菜里学的。食材：大白菜、香干（也就是豆腐干）、剁椒、大葱。1、大白菜洗净，切成丝或者条状。2、香干准备大约10个，可根据口味切一切。3、锅中热油，将剁椒、切好的大葱、酱油等调料放入锅中加热。4、把香干和切成丝/条状的大白菜放入锅中翻炒，炒熟了就可以装盘开吃。 阅250 转5 评0 公众公开 21-10-28 21:23 |
[原]一锅炒 一锅炒这个一锅炒，实际上是为了省时间，或者没时间才弄的。从食材上看，完全可以替换成别的菜哦。食材：香菇、木耳、大白菜、火腿肠佐料：油、酱油、老干妈辣酱做法：1、锅洗净，锅中热油，倒入上述佐料，翻炒加热。2、将大白菜、香菇、木耳依次倒入锅中来回翻炒，水分炒得干一些。3、快要起锅的时候，把切成片的火腿肠入锅，与大白菜木耳香菇... 阅231 转3 评0 公众公开 21-10-21 14:38 |
[原]尖椒炒肉丝 尖椒炒肉丝。食材：里脊肉、尖椒、姜、辣椒酱、黄酒。1、选适合自己一顿饭的里脊肉，洗净并切成丝。2、将尖椒洗净，切成条状，备用。3、锅中热油，把姜切片，放入锅中，倒上黄酒（去腥），酱油。4、将切成丝的里脊肉倒入锅中来回翻炒，八成熟时，放入尖椒，并淋上辣椒酱（可以是老干妈辣酱，也可以是自己喜欢的其它牌子），翻炒至熟就可以装盘... 阅215 转8 评0 公众公开 21-10-19 17:58 |
[原]十一月，来一份羊肉火锅 十一月，来一份羊肉火锅。天冷了，晚餐就有了羊肉火锅。一锅羊肉火锅吃下来，整天都是暖洋洋的！食材：羊肉卷一斤，小肥羊火锅底料（清汤）一份，木耳几片。3、将羊肉卷和木耳放入热水中涮，然后，蘸上喜欢的蘸料，美美的羊肉火锅之旅就开启啦！注：羊肉火锅可以尽情选择自己喜欢的食材，注意营养搭配和吸收，食物相克等问题，谨防病从口入。 阅155 转6 评0 公众公开 20-11-04 21:23 |
[原]菜谱日记：荷包蛋 菜谱日记：荷包蛋。做一只荷包蛋，需要三个人的配合。之后，由父亲在锅中热油，进行荷包蛋的制作。由于我不喜欢中间的蛋黄是液态的，所以，这只荷包蛋真的变成了鸡蛋清把鸡蛋黄全部围在了里边。从外形上看，与美食网站的荷包蛋长得不太一样。当差不多制作完成，荷包蛋就被放在一只碟子里，被端到了我的跟前。我拿出手机，给荷包蛋拍了一张照，... 阅180 转11 评0 公众公开 20-11-03 21:33 |
[原]麻辣凉拌金针菇 麻辣凉拌金针菇。这道菜的步骤很简单，是名副其实的“懒人菜”：首先，金针菇洗净，放在热水中煮熟，然后捞出，放凉。最后，将金针菇倒入碗中，与调料一起凉拌，拌匀即可。麻辣凉拌金针菇这道菜，按照个人口味，可以适当放入花椒、孜然等，用于调味。这道菜的好处是速度较快，也算是一种“快手菜”了，对于没时间做一顿晚餐的人而言，或许可以... 阅235 转18 评0 公众公开 19-12-10 17:33 |
