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大虾这样做,我能吃撑!虾了虾了!我研究过不少关于大虾的做法,酸辣大虾,盐焗虾,干煸大虾……这传统名菜油焖大虾,来自我们山东!做法,1:买回的大虾清洗干净,去掉虾须,虾枪,去掉虾线。这种油焖大虾跟番茄大虾很相似,下面小简再教您另一种做法,一起看看吧!买回的大虾清洗干净,虾枪,虾须,虾线,一定要去除,然后腌制30分钟。油焖虾...
今天终于知道洋葱为啥颜色不同了!导读:买洋葱时,选紫皮的还是白皮的?从营养角度上比较而言,紫皮洋葱含有的蛋白质和膳食纤维以及其它微量元素,会比白皮的洋葱更丰富一些。而白皮洋葱含有的维生素和葫芦卜素要比紫洋葱高一些。紫皮洋葱,水分比白皮洋葱要少,口感比较脆嫩,辛辣味比较明显,适合做一些口味比较重的配菜。白皮的洋葱,一般...
老板,来一个黏玉米……不管玉米多香,多好吃,人家就是不吃,看也不看一眼,嫌弃玉米粒子拉嗓子,有吗?煮玉米时,叶子不要全部取出,那样煮出来的玉米不香。3:捞出煮好的玉米,放在通风处晾干水分。因为玉米中含有大量的水分和淀粉,以及各种营养物质。所以,保存玉米时,一定要多加这1步,这样才玉米不会变质,不会变老。正值玉米大量上市...
从冷藏室取出的鸡蛋,先不要着急下锅,洗净之后,先用清水浸泡10分钟,这样做能让鸡蛋自身的温度升起来,与室温保持一致,再煮的时候就不会有裂纹了,更不会出现爆裂的现象。1:2分钟左右的鸡蛋,完全没有熟,这时的鸡蛋貌似还能做个鸡蛋汤。2:3-5分钟的鸡蛋,蛋白微微凝固,蛋黄还在流动,这时的鸡蛋可以炒个西红柿,是没问题的。5:15分钟以...
1:葡萄:立秋后的葡萄浑身都是宝,尤其是葡萄籽中含有大量的花青素,还具有较强抗氧化的功效。3:苹果:谚语云“一日一苹果,医生远离我”,足以可见苹果的营养价值!苹果,梨子,泡好的银耳,红枣一同装入砂锅中,稍微加点盐,小火煮至软烂就可以了,喜欢吃甜的,可以再加点冰糖。将猕猴桃和香蕉,苹果一同放在保鲜袋里,扎紧口,这样用不了...
6个下酒菜!今天中午下班回家,一看老婆做了6个下酒菜,有荤有素,花了80块钱,看看值吗?没想到这样一做还挺好吃的,当作下酒菜挺合适的。2:盐焗花生米,这道菜用来当作下酒菜最合适。盐焗花生米的做法,先将花生米挑拣干净,锅中加盐,花椒,八角,香叶,桂皮,倒入花生米,小火慢慢炒香就可以了。3:炸拼盘,这是我们这每家每户都会做的下...
超市里这3种打折菜,再便宜也不要买!想必大家都有在超市买菜的经历!很多人都认,超市里的水果蔬菜会比较干净,比较卫生,只是价格稍微高一点,所以就一直在超市选购了!我妈经常光顾小区对面的一个大超市,每天晚上7点,超市里的部分蔬菜,水果,还有些半成品都会打折。你认为,超市里的打折菜真的是为顾客着想吗?1:水果拼盘,这些水果拼盘...
所需食材:草鱼,芹菜,黄豆瓣,盐,葱姜汁,料酒,白糖,鸡蛋,淀粉,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,大蒜,香葱末。3:切好的鱼片反复清洗干净,攥干水分,加入盐,胡椒粉,料酒,反复揉抓,抓出黏液后,再分次加入葱姜水,再抓一会,争取让鱼片吸收更多的汁水。不管是用草鱼还是鲶鱼,黑鱼,万不可直接上浆,先用盐和料酒抓出鱼片的黏性,然后再...
听说,三伏天和水煮鱼更配哦……6:然后将鱼片逐片下锅,微微开锅后马上捞出,倒在盛有黄豆芽和芹菜的碗内。3:其实鱼骨有两种做法,小简教您的是其中一种,还有一种是,将鱼骨直接下锅煮熟,捞出后和芹菜,黄豆芽一起垫在碗底,这种方法都是可以的。微微开锅将鱼片下锅,再烧至微微开锅将鱼肉捞出,切不可一直在锅里煮,那样鱼肉就碎了。不管...
快立秋了,这馅的饺子你可千万别错过!那时候的生日愿望就是天天吃饺子,吃肉团的饺子……昨天早上出门遛弯的时候,路过菜市场,进去逛了一圈,发现韭菜苔很新鲜,正好就用来包饺子!下面是韭菜苔馅饺子的详细做法,喜欢的一起看看吧!食材:韭菜苔,鸡蛋,木耳,粉条,虾皮,食用油,盐,蚝油,胡椒粉,面粉,盐。4:和面的时候,加点鸡蛋液和...
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