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说起蛋炒饭的话，对很多人都是特别熟悉的味道了，毕竟嫌白米饭枯燥的人们都特别钟爱于蛋炒饭。往往在人们炒蛋炒饭的时候，其实都是特别的纠结的，他们都不知道要想更好吃的话，那么到底是先炒蛋还是先炒饭，想必大家应该都是深有同感吧，并且大多数的人们都做错了。其实在我们炒蛋炒饭的时候，我们首先要将蛋炒碎然后捞起来，等待炒饭后我们再... 阅58 转0 评0 公众公开 19-06-03 11:17 |
既然说到熬粥，在众多熬粥食材当中，小编最喜欢的就是小米粥了，熬制好的小米粥看起来黄灿灿的，让人看着就非常有食欲，加上吃起来的味道好，带有一股浓浓的小米香味，相信很多人都和小编一样，不过小米粥虽然好吃，但并不是每个人熬制出来的味道都好，就比如我和闺蜜来说，有次公司有事，就要她给我煮一锅小米粥，没想到回家的时候，小米粥已... 阅123 转0 评0 公众公开 19-05-29 11:18 |
煮花生，水里多加“这1味”，花生又香又入味。第1步，首先将买回来的花生放到清水当中，用手稍微搓洗一下，这样就可以将花生壳上的一些泥土清洗干净，再把花生浸泡在水中，往里面加入适量的白醋，让花生米吸收更多的水分，这样花生煮出来的口感才会更好，接着往锅中倒入适量的食用油，开火将其烧热，把准备好的干辣椒放到锅中炒香。 阅35 转0 评0 公众公开 19-05-23 16:37 |
【实用】你会用热水还是冷水煮饭？蒸包子用冷水。生包子和水一起加热升温。不必等水大开后下锅。湿面条则应待锅中水大开时才下锅。解冻用冷水。化冻要用冷水。炖鱼、骨汤、鸡汤用冷水。清炖鱼要用冷水。应加开水。切不可中途加冷水。煮肉用冷水还是热水。应冷水下料。炒蔬菜要加开水。不要加冷水。加开水炒出来的菜又脆又嫩。鸡蛋加温水更香。... 阅1 转0 评0 公众公开 19-04-29 09:46 |
每次切洋葱都会辣眼睛，有没有办法能解决呢？白皮洋葱和紫皮洋葱，虽然在价格上相差不大，但是在营养和口感上却各不相同，了解清楚它们的差别，才能帮我们挑到更合适的洋葱~白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度较高，口味偏甜，不喜欢洋葱辛辣味的朋友可以选择白皮洋葱。紫皮洋葱肉质微红，水分没有白皮洋葱多，口感更脆，辣味更明显，吃起来口味略微... 阅37 转0 评0 公众公开 19-03-20 10:27 |
这野菜比韭菜香，钙量是牛奶的3倍，还能护眼，春天不懂吃太亏了。春来了，花开了，草绿了，现在这个时候正是南方挖野菜的时候，当数荠菜最常见，也最受大家的喜欢，胜过人们对号称春天第一鲜的头刀韭菜。荠菜加肉泥氽了丸子做了两次。荠菜的营养价值和药用价值都非常的高，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹”。特别值得一提的是荠菜含钙量接近同... 阅36 转2 评0 公众公开 19-03-04 14:57 |
炸藕圆子的做法。“乡下一个远房亲戚送来了芝麻绿豆还有山芋粉，看到山芋粉我就想起炸圆子，立马买来几节藕和一斤肉，做起这藕炸圆子。锅里加两斤油烧到油温放筷子试探，筷子四周冒泡，用虎口挤出圆子下锅。待圆子一个个浮出油面，好了装起，关火。炸藕圆子成品图烹饪技巧。炸藕圆子的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或... 阅54 转0 评0 公众公开 19-02-01 15:23 |
