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2、拉丝：蜂蜜含水量越低浓度越高，质量越好，用竹筷子插入蜂蜜垂直提出，浓度高的蜂蜜往下消时速度慢，黏性大，可拉成长丝，丝断后收缩成蜜珠是优质蜂蜜。除了这些方法辨别蜂蜜真假之外，大家还可以看蜂蜜瓶装上面的成分表，如果标注蜂蜜液或者是蜂蜜膏之类的，就不是纯蜂蜜，买蜂蜜，最好到专卖店或者是大型超市，不要到街面上购买流动散装蜂... 阅712 转0 评0 公众公开 16-06-17 10:09 |
这样做茄子，比肉还好吃一百倍.鱼香茄子真没鱼!材料：茄子500克，豆瓣酱1勺，生抽1勺，姜1块，大蒜2瓣，白砂糖3克，小葱一把，醋1勺。茄子掰洗干净;茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格;这碗鱼香茄子味道鲜美，柔软润香，鲜咸适口，一上桌立刻被抢光光，比大鱼大肉好吃多了呢! 阅17 转0 评0 公众公开 16-06-17 10:08 |
教你5秒钟剥土豆，太牛啦~平时家里削土豆是不是特别麻烦，教你一招，5秒就能快剥土豆啦！第一步，如上图，把干净的土豆用刀沿着皮，画一个圈。第二步，放到锅里用开水里煮一会~第三步，煮一会后马上把土豆过滤水倒出，然后直接冲冷水~浸一会冷水，就发现刚才画圈的地方膨胀啦~第四步，沿着刀口画的圈，就可以轻松剥开土豆皮啦！ 阅13 转0 评0 公众公开 16-06-17 10:02 |
清洁厨房的八个小妙招。妙招三、清洗微波炉 用微波炉热菜时，油渍难免会溅到内壁上，用洗洁精清洗，怕残留！妙招四、清洗冰箱 有香味的肥皂和其他清洁剂清洗冰箱可能会影响食物的口味，相反，用小苏打粉和热水擦洗冰箱就不用担心这个问题啦~妙招五、清洗水槽 水槽是厨房最容易藏污纳垢的地方，残渣的堆积不仅容易堵塞，还会有异味... 阅14 转0 评0 公众公开 16-06-16 22:44 |
(1)葱香手抓饼。那日在运儿处看到手抓饼的做法，利用今天的公休时间，着手山寨，效果还行。原料：面粉，油，八角2粒、一小块桂皮、花椒一小撮.葱香手抓饼的做法。2、锅烧热加入油，待油冒烟后，加入2粒八角、一小块桂皮、花椒一小撮（不喜欢麻辣口感的可不加花椒）、葱，煸出香味；食用时用手或叉子拔扯面饼，即成多层薄片状。 阅5 转自yun162 公众公开 14-05-15 18:36 |
不知道从何时开始，街上开始流行一种小小的台湾的手抓饼。12、一画煎黄后翻面，并左手拿铲子，右手拿筷子把饼从两侧向中间挤挤，这样可以让饼的层次很快就松开来，而且更容易熟。14、把饼放在蛋液上边（注意蛋是不翻面的，也不用等着它凝固），并在锅里放入一片火腿片煎一下。当蛋液凝固时，把蛋连饼一起铲出，火腿翻个面煎熟后也铲出来。1、用... 阅6 转自yun162 公众公开 14-05-15 18:32 |
有豆浆机的朋友 应该充分利用豆浆机的价值 做豆浆虽然简单却还真是一门学问哦~ 本人买了个豆浆机却只知道做全豆豆浆，什么五谷豆浆、水果豆浆的等等的都不会做，对于豆浆机真是大才小用了。3、芝麻黑豆浆。2.将泡好的黄豆洗净，和枸杞子装入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按"五谷豆浆"键，待枸杞豆浆制好即可。2．将... 阅8 转自相随四季 公众公开 12-09-07 08:34 |
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3... 阅35 转0 评0 公众公开 12-05-28 15:04 |
西红柿鸡蛋面材料：京葱切成碎末备用2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内。2、加水烧开，放入面条煮熟捞出... 阅23 转1 评0 公众公开 12-05-24 11:43 |
西红柿鸡蛋面材料：京葱切成碎末备用2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内。2、加水烧开，放入面条煮熟捞出... 阅22 转0 评0 公众公开 12-05-18 21:20 |
