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自制糯米酒怎么做自制糯米酒的做法小技巧:   1、以前在电视上、网上、甜酒曲的说明书上,酿制的方法有些出入,经过摸索总结出这个酿制方便、出酒率较高的方法。3、平均出酒率为1:1左右.甜酒曲一袋1元,可酿制2-2.5公斤糯米,糯米500克3.5元左右*4 =14元左右,合计15元。糯米酒:又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简...
香干这样做好吃又入味,拌着饭吃那叫一个香,拿红烧肉换也不换。
酒店的秘制腌萝卜做法,做一次吃半月,酸甜微辣嘎嘣脆,特省事。白萝卜这种食材相比于其它萝卜来说,口味比较辛辣,有不少朋友都不喜欢吃,但白萝卜却是非常适合秋冬季节食用的蔬菜,有老话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,秋冬季节,常吃白萝卜,非常有利于健康养生。3、把白萝卜全部切成夹刀片后,放在盆中,加入一茶勺食用盐翻拌均匀...
我们姐妹几个腌泡菜总会出这样那样的问题,泡菜水生花了,菜烂了,泡菜水不清亮了,泡菜水发粘了,妈妈的泡菜泡得很好到底有什么“秘诀”呢?【做明白泡菜水】泡菜好吃关键在泡菜水的质量。4、泡菜水防油:任何油都不要进入泡菜坛中,腌泡菜、捞泡菜等都严防“沾油”。【保养好泡菜水】泡菜泡得很好,说明泡菜各环节都能掌握“要领”了,一泡就...
孩子超爱的,特色莲藕肉丸,不油炸,这做法健康不上火。除了炒菜,包饺子,做莲藕肉丸也是我家比较常用的吃法。将莲藕与猪肉一起做成个头比较大的肉丸,放入调好的卤汁中,小火慢慢煨煮入味。孩子超爱的——莲藕猪肉丸子。3、将肉泥、莲藕碎都放入大盆中。向锅里加入1汤勺生抽、半汤勺老抽、半汤勺料酒、半汤勺蚝油。1、莲藕猪肉馅拌好后,做成...
广东五红汤的做法,滋补气血又好吃,做法跟材料都很简单。8月天气炎热,此时也正是收获的季节,前段时间刚收获的红皮花生也已经晒干了,现在就用红皮花生来做一道简单又好喝的广东糖水,这一道糖水就叫做五红汤,顾名思义,它是用5种红色的食材来制作而成的。五红汤的材料虽然比较多,但是它的做法却很简单,一点也不难,相信一般人都能学会。...
这些年台台走街串巷喝过不少各地糖水,吃冰嗜甜超爽快,今天就来分享一下“那些年我们喝过的36种糖水”,点击蓝字还可以跟着在家做!制霸南方的夏日糖水里,广式糖水是主力军,用材丰富花样多,其他地方则各有代表性糖水,一听就上头。没错,莲藕也可以拿来做糖水,那种甜脆感真的非常搭,加上红腰豆,又是一碗“软硬兼备”的朴实糖水。分享了...
最奢侈的一碗饭,鲍鱼吃到爽!
【陈皮红豆沙】6.差不多时间再打开锅盖检查一下,红豆沙都开始粘附在砂锅的周边,锅里的红豆沙都被熬煮成了红豆沙,用土锅熬红豆沙全程小火就行,也不用担心扑锅的情况出现,我常用土锅煲汤煮糖水,真节省燃气呢!熬红豆沙的时间具体视容器的密封性和聚热性而定,水量要一次添加到位,用砂锅、陶瓷锅熬红豆沙,水分不会流失太多,同时也能保持...
怎样肉味十足?厨师来了详解清汆丸子汤。水汆丸子为啥发干发柴?怎样肉味十足?
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