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河豚，当时去的时候，河豚已经在锅里烧制了。他说烧河豚最重要的熬制河豚肝油，这一步是决定河豚是否美味的关键。如果你同时可以吃河豚和刀鱼，那一定要先吃刀鱼.因为河豚的鲜美程度远远超过刀鱼。南郊宾馆江鲜美食文化节隆重推出：奶汤河豚、红烧河豚、清蒸河豚等系列，真正是鲜的迷人、香的诱惑、美的谗人、食的醉人。名莱有清蒸刀鱼、双皮刀... 阅1 转自兰之道 公众公开 15-09-30 21:32 |
时下超级流行的饭团做法，简直要好吃死了。饭团就不一样了，好看又健康，还可以添加自己喜欢的食材，这里有几款当下超级流行的饭团做法，快get起来吧！8、戴上一次性手套，把饭团成圆形，再用模具切好奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可。8、剪上一块紫菜垫在下面，放上饭团，饭团上再放上点火腿；将米饭垫底，中间放入一把肉松，再盖上米饭，团成... 阅1 转自荷叶的图... 公众公开 15-05-22 17:30 |
45道猪肉美味菜制作 家庭实用菜。 阅1 转自蕙籣留香 公众公开 15-05-22 17:23 |
在气温较高的中东和南亚地区，人们很可能使用大量的食盐，来帮助保存奶酪，时至今日，中东、希腊和西南亚地区的人们制作羊奶奶酪时，依然在使用这种方法。在气候比较凉爽的地区，保存奶酪时添加的食盐可以少一些，这使得那些地域特异性的微生物有机会在奶酪中生长，因此，诸如法国洛克福奶酪（Roquefort）、法国布里奶酪（Brie）和瑞士奶酪等著... 阅1 转自真友书屋 公众公开 15-02-28 22:43 |
1、煮排骨汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。6、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。12、老鸡、老鸭用猛火煮，肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。14、炒肉时放盐过早将熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，肉质会神奇地变得鲜嫩可口。1... 阅1 转自林泽曼 公众公开 14-12-12 16:10 |
为家人健康，收藏，尝试！ 阅1 转自绍宜 公众公开 14-11-15 11:10 |
酒的100种妙用。下面介绍一种清除猪腰躁臭味的简便有效方法：将腰子剥去薄膜，剖开，剔除污物筋络，切成所需的片或花状，先用清水漂洗一遍，捞出沥干，按500克猪腰用50克白酒的比例用白酒拌和捏挤，然后用水漂洗2~3遍，再用开水烫一遍，捞起后便可烹制。取白酒30~50毫升，倒入有盖子的杯内盖好，放锅内蒸，待酒挥发蒸汽时，将杯取出，打开盖子... 阅1 转自存法书斋 公众公开 14-10-09 13:42 |
和食与日本文化。因而日本料理店总是布置得充满日本文化气氛，因为人们消费的不只是日本料理，还有日本文化。很早以来，日本就是如此：在长达两千年的弥生时代中，日本接受了以稻米为中心的饮食文化，把稻米完全吸收为日本文化的一个组成部分，但和中国等稻作社会不同，日本始终几乎不养殖也不食用家猪，相反倒是在中世纪后期广泛地把海带和鲣... 阅1 转自真友书屋 公众公开 14-08-12 17:13 |
跟我学 第一楼小笼包子。第一楼小笼包子 第一楼小笼包子的做法。河南小吃，开封第一楼包子馆的专营品种，1997年认定的《中华名小吃》。原为大笼蒸制，20世纪30年代由第一楼店主黄继善改用小笼蒸制，每笼15个，就笼上桌，故名小笼包子。三、把面团反复揉搓，盘叠后摘50个剂子，擀成周边稍薄的圆薄皮，填入馅子，捏成18—21个褶纹的包子(皮馅比例... 阅1 转自书楼寻踪馆 公众公开 14-08-12 17:09 |
野外可食用植物大全。如荠菜拌香干、荠菜炒鸡蛋、荠菜烩豆腐、荠菜肉丝汤、荠菜春饼、荠菜馄饨等，均色泽诱人、味道鲜美。车前草可煮熟生吃、做汤、做粥或炖着吃，如凉拌、车前草肉片汤、车前草叶粥、车前草炖猪肝等，是一味不可多得的佳蔬野菜。未成熟果实（绿色）及茎叶含龙葵碱，作用类似皂甙，能溶解血细胞。根状茎、幼苗。采摘嫩叶供食用... 阅1 转自大胡子伯伯 公众公开 14-08-12 16:50 |
