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2021重庆小面50强排名(特色+地址)【导语】：2020那到底重庆哪家小面好吃也？特色：豌杂面和小面是特色，味道绵长。特色：重庆老字号，豌杂面是特色。特色：独创“抄手面”，面劲道，抄手香。特色：牛肉面是特色，肉糯、面劲道。特色：小面麻辣鲜香。特色：大骨汤打底，燃面、刀削面是特色。特色：24小时营业，秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑。特色... 阅11742 转7 评0 公众公开 21-02-10 21:03 |
松皮扣肉的做法。以前村里人并不富有，但是过年过节家家户户都会做起扣肉，炸过的扣肉泡发了皮用料腌过再蒸，看着口水都会流，年夜饭上端上一碗扣肉，颜色红艳艳的象征明年会过的红红火火。.捞出，猪皮面朝上。放入五花肉块，立刻盖锅盖！肉块炸至猪皮色变红黄即可出锅。备冷水，出锅的肉块直接放入冷水浸泡2-3小时。浸泡好的肉块，猪皮已经开... 阅31 转0 评0 公众公开 21-02-10 11:22 |
舌尖上的苏州| 传说中的三件子、五件子、七件子到底是什么...感觉时间过得好快。又到了过年的时候了。大家想好过年吃什么菜了吗？今天为大家介绍苏州的大菜。这道菜的主料。过去苏州人都住在老宅里。七件子。顾名思义 ”七件子“肯定是豪华再升级版。“七件子”是指草鸡、麻鸭、火腿、咱们苏州有”七件子“堪称苏邦菜中的至尊。 阅1664 转2 评0 公众公开 21-02-10 11:13 |
走进山西大同浑源：端着碗“喝”的凉粉 浑源这个雁北要塞，历代兵家必争之地，有多少胡、汉名将在此屯兵；用当地土特产浑源凉粉来作阐释最为恰当。大同人管凉粉叫喝凉粉，去了大同当地的店老板会很热情的招呼你说：“喝碗凉粉吧”？大同凉粉以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的“筋颤”。... 阅125 转2 评0 公众公开 20-09-08 21:27 |
正宗老太原味道十大名小吃，看着都流口水 头脑源于清朝（距今约300多年）太原老豆腐追溯到西汉（距今约2000多年）太原羊杂割汤上溯至元朝后期（距今约600多年）有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法，中路（太原）杂割料全，熬煮、对汤时均加了葱、姜、香菜，吃时再淋上陈醋，另有一番风味。太原至今还流传着“海子边醪糟王，美... 阅94 转0 评0 公众公开 20-09-08 21:27 |
山西洪洞春节美食：油炸馓子馓子，是洪洞县独有的一种油炸食品。在这众多的摊点中，最引人注目的是两县来的烹饪高手，在此架起油锅炸馓子。祭水由“水神庙”的高僧主持，主要内容是向莲花池投馓子。后来两县达成协议，在滚沸的炸馓子的油锅里，放10个铜钱，每县推选出一个代表用手捞，依据捞出的铜钱数分水。结果赵城代表捞出7枚，洪洞代表捞出... 阅99 转0 评0 公众公开 20-09-08 21:24 |
山西应县美食：咬不住的“滴溜儿” “滴溜儿”是应县传统小吃。虽然按照行政划分应县现在隶属朔州市，不过美食无界，我在大同吃到的“滴溜儿”味道颇好，甚至强过我在应县曾经吃过的，当然或许是因为我在应县没有吃到正宗的。应县滴溜的香更香在它的配料上，在应县的每一个滴溜摊上都有三罐，即：醋、葱盐、辣椒油。而使应县滴溜之所以称为应... 阅1135 转1 评0 公众公开 20-09-08 21:24 |
山西介休美食：一碗热腾腾的担担面勾起了多少介休人的味蕾 在吃的法则里，风味重于一切。深谙美食的介休人是担担面的知音。在我身边就有这样的例子，外地朋友来我家做客，当然介休人最拿手的就是面食了，但是无奈，外地人品位不了介休独特的面食，没吃几下就受不了了，一是受不了介休面食的硬，二是受不了介休面食的硬。相比四川的担担面，介... 阅1878 转4 评0 公众公开 20-09-08 21:23 |
山西介休美食：咬着酥脆、吃着绵甜的“贯馅糖”贯馅糖又称灌馅糖，有着悠久的生产历史。因主要成分为糖稀，而糖稀则是用大麦生芽后与小米经糖化熬成，是一种咬着酥脆，吃着绵甜，深受广大消费者好评的食品。因主要成分为糖粞，而糖粞则是用大麦生芽后与小米经糖化而成，故具有温肺、健肾之功能，亦有催乳之良效，且糖馅内之核桃仁性甘、平温，... 阅225 转0 评0 公众公开 20-09-08 21:22 |
山西寿阳春节美食：满嘴溢香的鱼羊包。山西寿阳的鱼羊包就是选用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种佐料秘方制做而成的包子，其配膳独特制做精细，不仅营养搭配合理，而且使鱼羊包实现阴阳均衡成为膳食养生的佳肴。有一年祁寯藻的母亲出现厌食症状，王大财根据祁母喜食包子、饺子的特点，用鱼肉和羊肉制作的“鱼羊包”“鱼羊饺”为祁母补养，... 阅58 转0 评0 公众公开 20-09-08 21:22 |
