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| 共 113 篇文章 |
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煎饼果子怎么做才好吃，掌握这几步，在家也能做出独特风味。而在我们日常食品摊上有煎饼果子和杂粮煎饼，它们两者是完全不同的。杂粮煎饼果子和普通的煎饼果子有什么区别呢？其实主材也都是薄饼，鸡蛋，还有果子油条或者油炸的薄脆组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料，区别在于薄饼的面成分 ，杂粮煎饼果子里面除了面粉还有玉米面，豆面等，... 阅144 转2 评0 公众公开 20-07-20 16:06 |
煎饼果子怎么做好吃，关键在面粉配比上，酥脆香口，不用出去买了。我在家试验了很多次酥脆的煎饼果子，总是做不出杂粮面儿的精髓，不知道是不是因为锅子的原因，或者是配方比不够准确，杂粮面儿的煎饼果子大多以绿豆面为主，掺和着面粉、黄豆面、玉米面制作而成，面糊摊在炉子上又薄又酥脆，看着就让人眼馋，我一直都认为做杂粮煎饼的师傅是有... 阅98 转0 评0 公众公开 20-07-20 16:02 |
但相信吃过葱花饼的朋友，都会喜欢葱花饼的味道，酥脆可口，浓浓的葱花香味，甚是馋人。第六步：电饼铛里面刷油预热，然后将做好的葱花饼生胚，一个一个地放入到电饼铛里面，重复多次的翻面，将葱花饼烙熟至表面金黄酥脆，就可以了！这样一道做法简单，好吃又解馋的【葱花饼】就制作完成了，喜欢吃葱花饼的朋友们，就跟着教程做来试试看吧，保... 阅17 转0 评0 公众公开 20-07-20 16:00 |
今天我是用酱牛肉来搭配蒸饼卷着吃，所以我们要先来酱上一锅牛肉，我昨天买了2斤牛腱子，昨天晚上腌制好了，今天用它来做成酱牛肉，给家人解解馋，先和大家分享一下酱牛肉的详细做法。牛肉的纤维比较粗，所以我个人比较喜欢先将牛肉浸泡2个小时左右，将牛肉中的血水泡出来，这样就不用焯水了，焯水后牛肉的肉质收紧，酱牛肉的时候不容易入味，... 阅36 转1 评0 公众公开 20-07-20 15:08 |
烙饼烙出“大口袋”，填上肉和菜，松软有滋味，早餐吃它最合适。研究了许久也没有研究出来这个口袋饼怎么做，前两天再家试了试发面版的口袋饼，相比较酥脆的口感而言，发面的饼更显得柔软，面香味儿更浓，烙出来也是一个个的大口袋，味道也是不错。口袋饼（泡泡馍）如果有朋友知道口袋饼的做法， 欢迎大家分享出来，独乐乐不如众乐乐，真想念校... 阅19 转0 评0 公众公开 20-06-11 14:14 |
以后烙饼就这样做，掌握配方比例，柔软又多层，比手抓饼都好吃。揉成偏软的面团，撒上少许面粉，揉成大面团。撒上少许面粉，中间切一刀（撒上面粉烙饼才多层）烙饼边缘捏紧封口，竖起按压成饼。烙饼轻轻推擀一下，擀成薄饼状（面饼轻轻推擀，不要用力才多层起酥）烙饼裹上保鲜膜，放入冰箱，不用早起就能烙。热锅刷凉油，放入茴香烙饼，表面刷... 阅46 转0 评0 公众公开 20-06-11 14:05 |
烫面小卷子：不用发面简单省时，筋道又好吃，不学就可惜喽。今天这款烫面小卷子要不要了解一下~？不用发面简单省时，根据个人喜好可甜也可咸，有馅无馅随心搭配，口感筋道，真的是简单又好吃！所需食材：面粉，火腿肠，小葱；如果想层次更加分明，可以在不烫手的时候，挨个把小卷子用手轻轻搓一搓（这个主要针对不放馅料的小卷子）。 阅51 转0 评0 公众公开 20-06-11 13:53 |
想吃韭菜盒子，学会这个方法就够了，个个皮薄馅大，不露馅不破皮。今天买了一把韭菜，只花了一块钱，加上点鸡蛋木耳，做了韭菜盒子。然后放到面板上，分割成八个面剂，每个面剂都搓成长条细腻，刷上食用油，盖上保鲜膜醒面至少一个小时以上，长时间的醒面后，面的延展性特别好，这是韭菜盒子不破皮的第一个秘诀。一把韭菜切碎，两个鸡蛋炒成鸡... 阅53 转1 评0 公众公开 20-05-29 14:48 |
素菜馅饼这样做，皮薄馅大有层次，比油条好吃多了。所以想要做懒人快手的早餐，素菜馅饼就成了首选。接下来，我就和大家分享皮薄馅大的馅饼具体做法，以及制作小技巧，爱吃馅饼的朋友赶快学起来吧！今天我做的馅饼是素菜的，主要有青萝卜以及鸡蛋制作而成。——萝卜馅饼——。准备食材:青萝卜一个，鸡蛋三个，虾皮适量，粉丝一小把，面粉500g，... 阅66 转3 评0 公众公开 20-05-29 14:48 |
天热宁可不吃红烧肉，也要吃包菜馅饼，不揉面不擀面，柔软鲜香。大家好，今天和大家分享一款软面馅饼的做法，不揉面不擀面，皮薄馅大，柔软鲜香。准备300克面粉，加入3克酵母，搅拌均匀，加入230毫升温水，搅拌成无颗粒的粘稠面糊。案板上多撒干面粉，手上抹点油，把饧发好的面取出，放在案板上，借助干面粉把面糊折叠起来，让面糊上面均匀的沾... 阅30 转1 评0 公众公开 20-05-29 14:44 |
