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把杏鲍菇放锅里蒸一蒸，出锅就是年夜饭下酒菜，香辣滑嫩，收藏了。那么最后，咱们再根据家里面的人数准备4个杏鲍菇，这杏鲍菇最好选择头稍微大一点的，这样口感会更好吃，那么紧接着，咱们把杏鲍菇改刀切成的稍微厚一点的薄片就可以，为什么切薄片呢，切薄片的时蒸的时候，它这个时间会更短，如果你不切的话，杏鲍菇太大不容易蒸熟。咱们把杏鲍... 阅4 转0 评0 公众公开 24-04-09 19:22 |
3、咱们蘑菇到时间以后，咱们可以看一下腌好的蘑菇，已经腌出了好多水分，这个时候咱们只需要把蘑菇里面水分挤出来，一定要挤干挤透，要不然挂糊的时候挂不住，放到大盆中，下面咱们再往蘑菇中撒上一层干淀粉，这样咱们在油炸的时候，蘑菇上面脆皮糊不容易脱落，然后咱们把蘑菇先颠拌均匀，让每一个蘑菇的表面，都均匀的裹上一点干淀粉。 阅19 转6 评0 公众公开 24-04-09 19:12 |
干炸鲜蘑以前自己也做过几回，最初我是将蘑菇洗干净挤去水分，放盐和花椒粉调味，放盐后蘑菇还会出水，等出完水我将蘑菇挤干后撒上干淀粉再炸，也挺酥的，不过蘑菇用盐杀过挤干会变得很少，一斤蘑菇炸出来也就浅浅的一小盘太浪费。所需原料：平菇（鲜蘑）500克、鸡蛋1个、干淀粉（我们东北最常见的土豆淀粉，别的淀粉应该也可以）2把、花椒粉或... 阅5 转1 评0 公众公开 24-03-08 06:27 |
老年人天冷进补怎么吃?多吃这几样食物， 越吃越健康。1?黑木耳:黑木耳煮豆腐。2?香菇:炸香菇。3?鲈鱼:清蒸鲈鱼。4?大豆:黄豆炖猪蹄。5?燕麦:香蕉燕麦能量棒。6?牛奶:桂花炖奶。 阅3 转2 评0 公众公开 24-01-03 07:55 |
花菇，是一种经过特殊培育的香菇，口感鲜美，营养丰富。炒制后的花菇，口感脆嫩，香气四溢，是一道适合所有口味人群的佳肴。这道菜将花菇与鸡肉相结合，创造了一种全新的美味。鸡肉鲜嫩多汁，花菇带来丰富的口感和营养，再配上特制的酱汁，使得整道菜色香味俱全。花菇的鲜美与鸡肉的香完美融合，再加上一些辅助的调料，使得这道汤不仅营养丰富... 阅23 转5 评0 公众公开 23-12-05 17:39 |
3块钱的蘑菇这样做，酥脆好吃，味道一点不输外面饭店买的。你们是不是也挺喜欢吃蘑菇的？像之前的孜然炒蘑菇也挺香的，今天咱们就来说一说炸蘑菇。可能你会有一个疑问，为什么我们自己炸的蘑菇没有饭店里面炸的那么酥脆？今天小厨就来教你怎么能做出酥脆的炸蘑菇？首先我们将蘑菇洗干净撕成小朵，放入盘中，然后加入食盐，戴上一次性手套，抓拌... 阅8 转2 评0 公众公开 23-12-02 13:05 |
卤香菇。新鲜香菇洗净切掉蒂（如果是干香菇就要提前泡发反复洗净），调料准备好香菇用刀子刻花或者直接划十字，以便更好的入味锅烧热下一点点油，下入姜桂皮八角丁香小火煸出香味，然后下处理好的香菇翻炒一下，接着加入没过香菇的水和其他所有调料，大火烧开后转小火卤半小时吃的时候淋上一点香油即可，冷热均佳。炒锅放油，把香菇碎放入油锅... 阅3 转2 评0 公众公开 23-11-30 12:34 |
