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我们黑龙江虽然盛产大米，但是面食的做法也是花样百出，而且每个超市菜市场都有卖面食的，即便是一辈子不会做面食也能够随时吃到，但我还是喜欢自己做面食，而且单位分的面粉总不能放在那里等着长虫子，何况现在为了馒头等面食好看还不知道都放了什么不该放的添加剂。7、将收拢处朝下放在面板上，用两只手的手掌将面团拢着成一个高一些的馒头生... 阅1 转1 评0 公众公开 24-03-16 17:56 |
【四合面窝头】：越嚼越香。如“四合面窝头”在“三合面”的基础上，加一份面粉，加酵母再稍加一点小苏打，经过发酵，蒸出来的窝头口感会发生质的变化——松软，而且越嚼越香！将发好的面团分成八份，取一个剂子团成上尖下圆的形状，再用拇指顶入面团中旋转捏出窝头的孔，间隔摆好。3、 加入酵母和小苏打是为了使窝头口感松软，利于消化。4、捏... 阅31 转5 评0 公众公开 24-02-25 21:59 |
面点师：掌握5诀窍，馒头白又香。面点师：掌握5诀窍，馒头白又香！蒸馒头的5个诀窍1、面粉挑选有诀窍。目前市面上的面粉，分为低筋面粉、中筋面粉以及高筋面粉三种。所以，最适合的是中筋面粉，这种面粉做出来的馒头，既暄软蓬松又略有嚼劲。低筋面粉的执行标准为GB/T8608，而中筋面粉的执行标准则是为GB/T1355，高筋面粉的执行标准则是GB/T860... 阅9 转3 评0 公众公开 24-01-07 12:54 |
这九种窝窝头在家自己做，营养健康！有多久没吃过窝窝头了？你有多久没吃过这个窝窝头了，今天我给大家分享九种营养健康的窝窝头，给孩子们当早餐也是没问题的！家里有娃的朋友们，赶紧入手啊，不然等你想吃的时候，找不到了！ 阅1 转1 评0 公众公开 23-10-21 20:02 |
