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3.将炒锅倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。2.锅内放油，放入冷冻好的花生米，用小火，慢慢的将花生米炸成浅金黄色，盛出，锅内留底油。1、花生米提前浸泡2小时，吸足水分的花生米容易煮熟，而且煮出的花生米口感粉粉的（如果不喜欢这种口感，可以不要提前浸泡）；1、生花生米泡开水中10分钟，去掉外表的红衣，锅... 阅2 转0 评0 公众公开 23-02-26 21:22 |
想做好挂霜花生有诀窍，掌握这3个诀窍，花生外酥里脆，还特解馋。虽然挂霜花生好吃，但是挂霜花生做的好吃是有诀窍的，有一些人做挂霜花生时，没有掌握诀窍，导致最后做出来的挂霜花生一点都不酥脆，而且在空气中放1天，挂霜花生就会融化，所以今天我要教大家正确挂霜花生的做法，只要大家掌握了这3个诀窍，花生外酥里嫩，还特解馋。想做好挂霜... 阅35 转11 评0 公众公开 22-12-01 18:06 |
教大家五香花生米的做法！为何饭馆的五香花生米好吃？再加一勺食盐，参加食盐能起到干净杀菌的感化。11.另起锅烧水，参加一勺食盐添加底味，再参加少量食用油，添加食材的亮度和光彩，水开后下入胡萝卜丁，焯水一分钟摆布，捞出控水。14.在花生米的盆中倒入芹菜和胡萝卜，参加食盐，一点白糖中和口胃，大批的鸡精和芝麻油，再参加方才炸好的葱... 阅38 转7 评0 公众公开 22-11-01 18:54 |
原来在家做挂霜花生米这么简单，零失误不返潮，又甜又脆又好吃。挂霜花生米也叫花生沾，花生糖，是很多80后的儿时小零食。今天就给大家分享一下怎样在家做挂霜花生米，做出来的花生色泽洁白、口感香甜酥脆又好吃。把裹了淀粉的花生米倒入锅里炸，刚开始炸的时候不要大浮动搅动，等花生米炸定性后再搅拌。随着锅里糖稀温度的降低，裹上花生米的... 阅4 转1 评0 公众公开 22-09-10 19:48 |
花生米别油炸着吃了，教你一个特色小吃做法，香酥脆爽，下酒必备。今天给大家分享怎样在家做盐焗花生米，这道美食不用油炸，全部是用盐炒的，比油炸的花生米吃着更健康。然后开小火翻炒，把锅里的盐全部炒热以后，再把晾干水分的花生米倒进去。而且花生米一定要晾干水分，花生米表面的水分少，它吸收的盐份就比较少，做好的花生米才不会咸。好... 阅3 转1 评0 公众公开 22-09-10 19:35 |
食盐的量根据花生米的多少来定，宁多勿少，盐多一些能更快地吸走花生米里的水分，并使花生米更均匀地受热，这样炒五香花生米速度更快，也不会让花生米吸收过多的盐分而导致过咸。我们放大量盐来炒花生米，是为了增加花生米的受热面积，花生米埋在食盐中能更均匀地受热，并且盐会吸走花生米中的水分，从而使花生米更快地变得酥脆。先将香料熬成... 阅23 转3 评0 公众公开 22-08-06 19:20 |
