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80款宝宝食谱。 阅10 转自东方咖啡屋 公众公开 13-01-15 12:20 |
530款蒸菜做法。 阅11 转自东方咖啡屋 公众公开 13-01-15 12:19 |
1：制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感；玉米面粉2/3杯，中筋面粉1/4杯，加3/4茶匙泡打粉搅拌匀。面团：中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉（Baking Powder）1茶匙、温水（不烫手... 阅16 转自老黄牛0813 公众公开 13-01-13 20:45 |
炒疙瘩。广福馆逐渐被人们遗忘了，穆家寨炒疙瘩名声鹊起。炒疙瘩用上等面粉，加水和匀揉成面团切开，搓成直径为黄豆粗的长圆形后，再用手揪成黄豆般大小的圆疙瘩，倒入沸水中煮熟，开锅后随即捞出，放入温水中浸泡三五分钟捞出，选用牛羊肉的鲜嫩部位，切成丝用油及佐料煸炒，然后将煮熟经温水浸泡后的疙瘩倒入，加香油炒成金黄，根据不同季节... 阅2 转自anny的馆藏 公众公开 13-01-11 11:16 |
说个暖和的方法~~那就是炖粉条吃， 阅46 转自山乡武侠 公众公开 13-01-11 11:01 |
食来运转 《食来运转》，福建东南电视台迄今以来第一档有关美食类别的栏目。节目以轻松诙谐、生鲜独特的艺术形式，结交八方厨艺精英、挖掘美食秘门绝技。五湖四海，美味珍馐，探求美食新境界，为电视观众提供活色生香的视听文 《食来运转》，福建东南电视台迄今以来第一档有关美食类别的栏目。《食来运转》恪守贴近生活、生动有趣的创作目... 阅3 转自CHL红龙的... 公众公开 13-01-11 10:54 |
原料：肉馅、小茴香菜、面粉、姜、盐、生抽、味精。原料：面粉、紫薯、牛奶、发酵粉、白糖。原料：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、水。原料：玉米面、白面、白糖、蔬菜汁、发孝粉。原料：面粉、安琪、食用油、韭菜、鸡蛋、盐、香油、花椒粉。原料：黄面、白面、发酵粉、白糖、葡萄干、温水。原料：糯米粉、粘米粉、澄粉、米糕、糖、水。 阅2 转自欣然求索斋 公众公开 13-01-05 15:04 |
郫县豆瓣1汤匙 生姜3片 蒜末1汤匙 葱花1汤匙 高汤4汤匙（约50毫升） 花椒1小把 干辣椒3条（切段） 老抽1汤匙 味精少许 花椒粉1茶匙。大蒜2粒（切片） 生姜1小块（切片） 大葱1小段（切片） 花椒1小把 干辣椒3根（切段） 老抽少许 淀粉1汤匙 花雕酒或料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 白胡椒粉1/3茶匙 味精少许 盐少许.2、把鸭子放入冷水锅... 阅1 转自阿居书馆 公众公开 13-01-05 14:45 |
2、锅加入色拉油烧热，入熟蒜、姜片炒香，加牛足、鲜汤、盐、鸡精、青红辣 椒段、西芹、红油、豆瓣油中火烧半小时至原料入味，改大火收汁至汤汁浓稠，加入味精出锅装入容器里，上面放香菜点缀即可。3、锅内放入水，大火烧开后放入泥鳅片大火汆1分钟，捞出控水，摆入盘中点缀、锅内放入老油，烧至七成热时放入小 米椒段小火翻炒出香，淋花椒油出... 阅3 转自阿居书馆 公众公开 13-01-05 14:40 |
豆角400克、干红辣椒10个、郫县豆瓣酱30克、料酒15克、葱、姜、蒜适量、白糖1小勺。2、锅中油热后，倒入葱姜蒜末爆出香味，倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段。韭菜、辣椒面、花椒面、水淀粉、酱油、盐（调料的量和比例依个人口味调配）。4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）。4、锅中留适量底油，放入... 阅2 转自阿居书馆 公众公开 13-01-05 14:40 |
