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皇家秘制红烧肉，不看会后悔的，超级美味哦!皇家秘制红烧肉，不看会后悔的，超级美味哦! 用料： 1、带皮五花肉一斤；2、鹌鹑蛋三十个；4、锅中放油烧至五成热，下鹌鹑蛋用中小火慢炸。9、加约三斤汤或水（如果锅小可以分成几次加，但在中途加水时一定要是沸水），开大火烧沸后放入老姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香葱、酱油、料酒，加盖... 阅13 转自zclgwd 公众公开 15-06-19 13:50 |
史上最强的五花肉做法 http://hds.360doc.com【史上最强的五花肉做法】风格各异的搭配，意想不到的组合！ 阅6 转自精华藏此馆 公众公开 15-06-19 09:17 |
6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成 正宗剁椒鱼头的做法1：鱼头劈成两半，撒盐腌20分钟左右。正宗剁椒鱼头的做法2： 鱼头劈成两半，将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。垛椒鱼头用料：胖头鱼鱼头 1个湖南剁椒 1瓶姜 3片葱花 1茶匙（5g）盐 1茶匙（5g）红油 2茶匙（10ml）油 适... 阅2 转自净忆静 公众公开 15-05-25 15:35 |
中国人的造假无敌了 我们灶台上用的油了，一桶清油配一桶老油，啥叫老油？你懂的 在火锅店吃过很有咬劲的丸子就用这个 下面看看板鸭是如何制作出来滴：制作板鸭、鸡腿的油桶~~ 你爱吃的鸡腿板鸭都是在这个里边熬制的 看着很诱人吧~抓起来吃吧~ 制作好了还要在这里边上色，那才更有卖相 上好颜色的白条鸭 上色用的颜料，15块钱，比画画用的颜料... 阅8 转自笑熬浆糊糊 公众公开 14-03-10 10:40 |
做好美味酸菜鱼的关键是什么——酸菜鱼。酸菜鱼制作起来虽然简单，但是味道好坏却差别很大，我做的酸菜鱼不是很酸，是不是需要放醋啊？其实酸菜鱼中的酸味完全来源于长时间腌制的酸菜，所以烹饪时使用的酸菜是味道的关键，所以挑选正宗、质量过关的酸菜很重要啊！啊，除了泡青菜，酸菜鱼中还可以加入酸萝卜等酸菜，风味独特 3、腌制鱼的时候... 阅13 转自曼妙茶香 公众公开 13-12-10 10:45 |
做鱼的五个窍门（美食高手）化冻时撒点盐 晚放姜可去腥做鱼的五个窍门（美食高手）国家烹调高级技师、山东旅游职业学院高级烹饪技师 张亮 《 生命时报 》（ 2011年08月12日 第 08 版）还可把锅烧的热一点，油温高一点，再放入鱼，鱼遇到高油温表皮会立即变硬，不会粘锅，然后再改用小火把鱼煎透。不要翻动鱼身，烧制过程中，用勺将汤汁不断浇... 阅5 转自云卷云舒漫 公众公开 13-06-27 09:43 |
做法：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁;2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅)，随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可.2.然后就是炒了，锅里加点油，扔点蒜末，煸香后倒入木耳，翻炒翻炒后加盐，鸡精调味... 阅2 转自网络蚂蚁 公众公开 13-06-27 09:41 |
炒虾仁 将虾仁放碗内，按每250 g虾仁加精盐、食用淀粉各1 g，用手轻轻抓搓一会后，用清水洗干净。炒猪肝 炒前可用点硼砂和白醋渍一下，再用清水洗净，因硼砂能使猪肝脆爽，白醋能使猪肝不渗血水，炒熟后，猪肝的口感特别好。炒洋葱：将切好的洋葱粘上面粉，再入锅炒，这样炒出的洋葱色泽金黄、质地脆嫩、美味可口。炒藕片 将藕切成薄片，入... 阅1 转自平原邮集队 公众公开 13-06-27 09:39 |
这时候的鸡爪开始变得香味扑鼻，但是并没有熟，如果继续炒的话就要粘锅了，所以要放入一些水煮一煮，会更入味，煮的时候，水的份量平过鸡爪即可，这样煮出来的鸡爪比较脆（如水放得太多，汤不容易煮干，鸡爪就比较烂），再加入一些老抽（老抽可以增添味道，还可以使鸡爪色泽更美观），拌匀，然后把锅盖上盖子，武火煮至汤开（煮的过程中应多翻... 阅5 转自xwzj 公众公开 13-06-27 09:36 |
2010年，安溪铁观音正式进驻世博会，成为世博会茶叶第一品牌，为安溪铁观音茶叶走向世界又上一个新台阶。铁观音茶王比赛用的就必须这种做法的铁观音。现在市场上的铁观音有少部分是产自安溪以外的，全国各地都有种植和加工铁观音，但只有种植与加工均在安溪的并经过安溪铁观音商标的授权，才是正宗的，具有性价比的原产地安溪铁观音！铁观音茶... 阅3 转自xgj123456 公众公开 12-09-26 00:04 |
