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做番茄炒蛋时，先炒番茄还是先炒鸡蛋？番茄炒蛋就这样做好了，番茄鲜，鸡蛋香软，汤汁酸甜可口，超级好吃！1.番茄炒蛋时，先炒番茄还是先炒蛋？3 .打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋... 阅122 转1 评0 公众公开 20-08-20 13:04 |
1、黄瓜洗干净，用刀将黄瓜拍扁拍碎，然后用刀顺着黄瓜划两刀，然后再横着切成段，放到一个盘子里撒上适量的食盐把黄瓜腌制10分钟，杀出水分。3、浇好油的黄瓜放到一个盆子里，便于搅拌，然后加入适量的食盐、生抽、陈醋和少许白糖、鸡精、芝麻油充分的搅拌均匀，使黄瓜充分入味之后把黄瓜摆放到盘子里即可食用。2、黄瓜要先用食盐腌制一下，杀... 阅9987 转26 评0 公众公开 20-08-20 13:00 |
红烧狮子头的做法，满满的都是肉，一口包解馋红烧狮子头的做法，满满的都是肉，一口包解馋。《二十不惑》的红烧狮子头，好想吃！最近热播剧《二十不惑》剧中的红烧狮子头勾起不少小馋虫的食欲！没有一款美食可以逃得过资深吃货的眼睛，小编当然是第一时间安排红烧狮子头的做法啦！这样一道家常做法的红烧狮子头就制作完成了，是不是非常简单呢？ 阅55 转2 评0 公众公开 20-08-20 12:46 |
吃螃蟹也要因“材”施教吃螃蟹也要因“材”施教。清蒸是最能原汁原味的展现螃蟹鲜味的烹饪方法。用一支筷子从蟹的口部插下去就可以杀蟹，或者用湿毛巾裹住螃蟹放入冰箱冷藏室放置一段时间也可以让螃蟹麻痹。盐焗这一做法最早起源于盐焗鸡。Tips制作盐焗的时候可以在粗盐内加入其他香料，让盐焗的独特风味更上一层楼。制作盐焗蟹时一定要将螃蟹... 阅49 转1 评0 公众公开 20-08-20 12:31 |
大厨：掌握这3个小技巧，鲜嫩又入味。大厨：掌握这3个小技巧，鲜嫩又入味自己在家烤的烤串又干又柴？前不久听到有人说在家里烧烤没有香味还柴，这就好像在说，为什么在家里做菜做不出酒店大厨的味道是一个道理，酒店雇佣的是大厨，所谓大厨，都是有很强的厨艺和很久的工作经历的厨师。所以，我就跟大厨讨教到了烧烤的三个技巧，大厨说，只要掌... 阅152 转3 评0 公众公开 20-08-17 00:38 |
适合5分熟的牛排有西冷牛排和T骨牛排，这两种牛排的肉质都比较劲道，所以煎牛排是不可过熟，五分熟就是这两种牛排口感最好的时候，而且这两种牛排熟度只要超过7分熟，肉质就会变硬。在切牛排的时候，要注意看牛排的纹理，顺着牛排纹理垂直的方向切牛排，因为牛肉的韧性太足了，顺着牛排纹理切下来的牛排很难嚼。 阅116 转0 评0 公众公开 20-08-17 00:34 |
而市面上盐的价格有贵的，有便宜的，便宜的只要1块5一包，贵的要5、6块一包，不过盐除了价格不同之外，有些盐所含的成分也不同，大家在逛超市的时候，会看到放盐的货架上摆放着不同品牌和类型的盐，但是每个品牌都会有的三种盐，就是加碘盐、低钠盐和无碘盐。很多年前我们食用的盐大都是无碘盐。低钠盐的原材料是碘盐，与碘盐不同的是，低钠盐... 阅404 转1 评0 公众公开 20-08-17 00:32 |
大厨：多做这一步，排骨鲜嫩没腥味。在日常生活当中，我们总想着做多些好吃又有营养的菜给孩子补补身体，于是总在卖肉类的区域里面选来选去，在各种猪肉的品种当中，最经常选用的就是排骨，因为排骨不仅是猪肉里面相对好吃的部位，其中的蛋白质，维生素和钙等营养价值很高，而且排骨可以有很多种做法，不管是红烧排骨，香酥排骨，焖排骨还是玉... 阅119 转0 评0 公众公开 20-08-17 00:23 |
青柠味噌酱橙香沙拉酱日式胡麻酱。杏仁酱抹茶腰果酱黑芝麻坚果酱榛子巧克力酱墨西哥牛油果酱鹰嘴豆酱。基础番茄酱生食蕃茄酱传统青酱大师创新青酱南瓜酱牛油果意粉酱。凯撒酱，油醋汁之类的传统沙拉酱都太easy了，只有试过下面的几款沙拉酱，你才会理解什么叫吃沙拉也能吃得满心欢喜！市面上卖的胡麻酱虽然好吃，但油量其实一点都不低，自己用... 阅135 转2 评0 公众公开 20-08-16 14:23 |
酸辣毛血旺的制作配方，酸辣可口，下饭佳品，附熬底料详细配方酸辣毛血旺的制作配方，酸辣可口，下饭佳品，附熬底料详细配方。今天分享热销的三款毛血旺之三酸辣毛血旺，酸辣可口，附熬底料的详细配方。二，酸辣毛血旺的制作。烧开后放适量的鸡精，味精，盐调味，下入刚才烫熟的毛血旺料。关注我，我会不定时为大家分享可商用的餐饮配方。 阅91 转5 评0 公众公开 20-08-15 13:13 |
