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中国茶叶采摘、加工与饮用的历史十分悠久，目前我国茶叶可以划分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶。白茶：白茶属于轻微发酵茶类，萎凋是形成白茶品质的关键工序。进一步细分六大茶类，品种数量可谓众多，以浙江省为例,各产茶区都有特色茶品，如浙江杭州西湖风景名胜区的西湖龙井、余杭区的径山茶，湖州安吉县的安吉白茶、德清县... 阅1 转自王wlaxgfw... 公众公开 21-06-27 00:37 |
知茶丨六大茶类品质鉴别。中国茶的品质鉴别可以通过茶叶的外形、汤色、滋味等方面，以下将为大家介绍绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶的品质鉴别。绿茶的种类很多，千姿百态的绿茶，不同的外形是其重要特征，因此绿茶品质审评要点首先注重外形。名优的绿茶更加注重外形，如单芽形绿茶必须芽形挺直完整，直条形绿茶条索必须紧直如针。二看... 阅1 转自茶墨幽香 公众公开 21-06-27 00:35 |
绿茶买嫩，红茶买香，白茶买老，普洱买古树，这是指南还是误区？他说，绿茶买嫩，红茶买香，白茶买老，普洱茶买古树。要是在存茶过程中，白茶跑气受潮，串味变味，那即便它的年份再高，也并非好茶！选茶时，选绿茶也好，选白茶、茉莉花茶、黄茶也罢，都不是以嫩为贵。小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶... 阅1 转自小陈茶事 公众公开 21-06-27 00:34 |
茶的味道也很简单，就淡了或浓了几种感觉。百忙之中，情不自禁地想空出时间来享受一段茶的时光，无论多烦躁，喝茶的时候总会静下心来。如果把喝茶当做一种习惯，那么精致也会成为日子的常态，一盏茶中所蕴含的乾坤可以是另一个世界。喝杯茶吧，愿你既能朝九晚五，也能心有天涯。>> 杯小茶说 <<本文转载自公众号：杯小茶（beixiaoch... 阅14 转0 评0 公众公开 20-08-26 01:53 |
超级大干货??▕ 茶器，茶事，茶类，选茶辨茶识茶泡茶不再难！茶与器。1.1「因茶制宜」红碎茶、工夫红茶。玻璃杯（硬度好、透光性高，直接欣赏茶姿、汤色）茶与环境。茶与人。茶与具。是否利于茶性的发挥，将茶泡好；茶与健康。茶与口腔健康。茶的分类。依据：制法+品质、茶多酚氧化程度。黄茶、白茶。黑茶。绿茶（Green Tea）红茶（Black Tea）... 阅1 转自说茶网 公众公开 20-07-25 23:50 |
黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压4茶的主要原料。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。湖南黑茶。老茶比较新茶在汤色、口感和功效上有质的飞跃，越陈越香而四川藏茶为反复发酵而来，熟味较明显，汤色红亮清透，口感醇和但回味偏薄，老茶转化... 阅1 转自百合仔 公众公开 20-07-25 23:48 |
紧茶与紧压茶，不仅仅是一字之差，这十二种紧压茶个个都是精品。产于湖南安化白沙溪茶厂，它以黑茶为原料经蒸压而成，黑砖茶的品质特点是：外形为长方形，规格为35厘米*18厘米*3.5厘米，砖面端正，四角平整，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚带涩，汤色红黄稍暗。产于云南西双版纳和昆明茶厂，它由晒青绿茶经蒸压而成，与压制云南沱茶的原... 阅1 转自思明居士 公众公开 20-07-25 23:48 |
与红茶、绿茶有什么区别？乌龙茶相信大家都知道，很多人喜欢喝乌龙茶，但是乌龙茶是红茶还是绿茶？乌龙茶，也称青茶，具有鲜明的汉族特色，为中国六大茶类中特有的茶类，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，属于半发酵茶。因此，乌龙茶既不是红茶，也不是绿茶，是青茶。乌龙茶和红茶、绿茶的区别。综上所述，乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，是... 阅1 转自慈悲诚意 公众公开 20-07-25 23:48 |
沱茶的分类有哪些？从加工工艺和制程来看，沱茶的加工工艺也就是普洱茶的工艺，其生沱是以云南大叶种晒青茶为原料直接蒸压而成。其外形圆润、均匀，无起层脱面，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地以及西藏。而熟沱，则是采用人工渥堆发酵后的普洱熟茶散茶作为其原料，制成的熟沱，其具有色泽褐红，汤色红亮... 阅1 转自说茶网 公众公开 20-07-25 23:47 |
