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花椒油不要直接油炸,教你饭店不外传的配方,又香又麻,方法简单。
重庆火锅的老油就不说了,说说重庆火锅底料...重庆火锅的老油就不说了,说说重庆火锅底料的配比。一种是一斤底料加两斤油一包调味粉三斤水,虽然油水比例和老火锅相比少了很多,但是依然能吃到重庆火锅的香味和麻辣,只是稍欠厚重。昨天有朋友问我,16元一斤的底料和13.8元的底料,还有11元的底料有什么不同,我告诉她,如果你不是专门做火锅的...
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