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馒头知识介绍：馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也很受欢迎。馒头营养分析：馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头补充信息：1. 淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分转化成麦芽糖，麦芽糖有甜味，这就是细嚼馒头有甜味的原因。馒头适合人群：一般人皆可食用馒头食疗作用：馒头有利于保护... 阅163 转3 评0 公众公开 11-04-14 20:47 |
馒头的做法：2008-8-11馒头的做法。3. 揉好的馒头还需要再醒20~30分钟后，这是重点，不过在醒馒头时，要用稍湿一些的纱布盖上或用盆罩上，或者直接先放到锅里加盖，这样可以防止做好的馒头表面干裂。用没有添加剂的面粉做出来的馒头，蒸熟后馒头是稍带一点淡黄色，根本不像市场上卖的馒头，白得像擦了粉又擦了雪花膏~~~吃习惯了自家做的馒头以... 阅423 转28 评0 公众公开 11-04-14 20:34 |
众所周知，北方人一般都是以馒头作为主食，做馒头也是日常生活中的不可缺少的技能啊，笔者是北方人，到现在还是不习惯吃米饭，一致认为馒头+炒菜时最健康舒服的吃法，并且很多地方还保留着过年蒸大馒头的习俗，下面介绍一下北方馒头的做法和步骤：馒头做法第一步： 发面。馒头做法第二步：施碱揉面。馒头做法第三步：制形。蒸馒头用料比例：面... 阅4492 转65 评0 公众公开 11-04-14 20:26 |
牛奶馒头玲珑洁白，质地蓬松，起层、柔软。3． 将起发的面团揉匀，再用擀面棍反复擀压三四次，最后擀成长30厘米、宽20厘米的长方形，卷成直径约3厘米的圆卷，切成微型馒头，摆入蒸笼中，保持30度左右的温度，再静置半小时；----------------还有一种做法配料]：面粉1000g，安琪酵母 10g，白糖 80g，盐4g，牛奶 430g，甜蜜素 1.5g[制法]:（1） ... 阅1604 转15 评0 公众公开 11-04-14 20:11 |
30条摆脱烦恼痛苦的灵言妙语30条摆脱烦恼痛苦的灵言妙语1、如果你不给自己烦恼，别人也永远不可能给你烦恼。当你痛苦时你要想这痛苦也不是永恒的。8、狂妄的人有救，自卑的人没有救。有智慧的人，却努力的了解自己。12、毁灭人只要一句话，培植一个人却要千句话，请你多口下留情。13、不要在你的智慧中夹杂着傲慢。23、每一个人都拥有生命，但... 阅8 转自红景天 公众公开 11-03-31 13:02 |
