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这8种海鲜冬天吃更美味,懂吃的人才知道。夏天才是吃海鲜的季节?海鲜是很多人的挚爱,但不少人觉得夏天是吃海鲜的好时节,其实不然,夏天通常都是禁渔的时节,很多鲜嫩肥美的海鲜都处于保护阶段,难以品尝到最鲜嫩的部分,而秋冬之后,才是吃海鲜的大好时机。海鲜的种类很多,营养更是丰富,海鲜富含丰富的蛋白质,肉质鲜嫩,在品尝美味的同时...
特别是临近过年时分,家乡人渐渐归来,等着团圆节气的人们,要做的第一件事,便是准备回味已久的家的味道,而那些看似简单的小食,不仅味道鲜美,难以忘却,更是承载了几代人的情感,一口美味一段情,不知道你的家乡留着哪些难以抹去的味道呢?糯米团是老上海人的传统早餐,在街巷的一些早餐摊经常能看见,与普通的糯米团不同,上海的这种糯米...
东北人请客必点的6道东北菜,南方人表示没食欲,东北人:贼拉香。酸溜溜的酸菜配上猪排骨的香味,相得益彰,酸菜不仅可以吸收排骨中的油腻感,也能增加排骨的风味,这道源自于东北的名菜,如果想要味道正宗,当然选用东北酸菜,地地道道的东北味,热腾腾的汤汁,最适合这寒凉的冬季了!有很多人把锅包肉当做糖醋里脊来看,这其实是不对的,两者...
金陵美食名天下,到南京一定不能错过的6大名吃,是味道更是情怀。而今,南京小吃也成为中国的四大小吃之首,夫子庙、狮子桥、甘家大院等都是小吃的聚集地,特色小吃也已经成为南京的新鲜代名词。2.南京鸭血粉丝汤。南京的鸭血粉丝汤是将鸭肉、鸭血、鸭肝、粉丝配上老鸭汤烧制而成,一碗粉丝汤,融合了鸭子的全部美味,一口粉丝,一口鸭血,再喝...
打卡东北街头,这3道东北人最爱的美味,我们外地人却“不敢”吃。在我们吃过的所有美食里,其中有三种美味是东北人的最爱,但是对于我们外地人来说却“不敢”吃。杀猪菜原本是东北农村每年杀猪时必吃的一道炖菜,是将猪骨、猪肉、猪血肠和全套猪下水配上酸菜白肉一起下锅大乱炖,东北人吃这道菜讲究的是原汁原味,但是对于我们外地人来说,这道...
炒饭都能炒破大铁锅,贵阳怪噜饭能红遍大街小巷,凭的是什么?贵阳美食其实出名的不多,但是有一种美食一定是众所周知,那就是老干妈,老干妈的产地就在贵州省贵阳市南明区。除了老干妈之外,贵阳怪噜饭的受欢迎程度在贵阳当地绝对不比老干妈差。据说,贵阳有一家特别出名的饭店,每个月光炒怪噜饭都要炒破好几口大铁锅,听着是不是有点不可思...
泰山赤鳞鱼,2年才长8厘米,常被误以为是小杂鱼,800一斤却难求。比如我们老家的小河鱼在十几年前可能也就二三十一斤,现在已经卖到两三百了,还有今天要说的泰山赤鳞鱼,现在的市场价800一斤还不一定能买到,今天就带大家来了解一下泰山赤鳞鱼到底贵在哪?这种鱼是泰山泉水哺育的珍贵淡水鱼,生活在海拔270-800米的泰山溪流里,和富春江的鲥鱼...
广东人爱吃的白切鸡,原来做法这么简单,皮爽肉滑,吃了就爱了。白切鸡又叫白斩鸡,这道菜始创于清代,正宗的白切鸡是选用广东省清远市阳山县出品的三黄鸡制成,做好的白切鸡肉熟而不烂,皮爽肉滑,原汁原味,清淡鲜美。1、鸡肉的分量大家可以根据需要选择,我今天做的是半只鸡,另外,这只鸡是我们老家自己养的,如果你们买不到正宗的土鸡那就...
这些美食闻起来臭吃起来却很香,但是很多人不敢尝,你吃过几种?说到美食,并不是所有的美食都是香得,有些美食虽然闻起来特别臭,但是吃起来却特别香,特别美味。臭桂鱼是安徽徽州地区的传统美食,也是徽菜中最具代表性的美食之一。这几种美食都是闻起来臭,吃起来却很香的特色美食,前面四种瘦猴都吃过,只有豆汁儿还没喝过,也不知道到底是...
广东美食名天下,没吃过这些美食,你敢说自己去过广东?在之前的文章中瘦猴就介绍过广东早茶的奢华,其品种堪称饕餮盛宴,其实广东除了早茶,广东的美食也是名扬天下的。叉烧包是广东特色名点之一,也是广东早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞)”之一。广东美食名扬天下,这些只是九牛一毛,瘦猴以后会慢慢跟大家分享更多广东特...
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