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瘦猴教你安徽农村油焖春笋地道做法,鲜嫩脆口,3月首选美味佳肴。油焖春笋是浙江省杭州市的一道传统名菜,属于浙菜系,这道菜是选用清明前出土的嫩春笋,鲜嫩可口,百吃不厌。关于油焖春笋的做法各个地方也各有不同,每种做法都各有特色。今天瘦猴就把我们老家做油焖春笋的做法分享给大家,有喜欢吃春笋的朋友不妨试一试。【油焖春笋】
瘦猴教你自制牛肉酱,真材实料,香辣过瘾,老婆说:先吃饱再减肥。酱料虽然美味,但市场上的酱料大多含有添加剂,也存在卫生隐患,好吃的酱料还是自家制作最可靠,下面给大家分享自己制作的香辣牛肉酱,可谓是万能酱料,拌凉菜,蘸火锅,拌饭都是最佳选择,无任何添加剂,真材实料,味道香浓,好吃到停不下来!自制的香辣牛肉酱,牛肉粒粒饱满...
白菜炖豆腐,我家都是这样做,不加一滴水,每次上桌连汤汁都抢光。白菜炖豆腐,虽然食材简单,但是口感很好,营养也丰富,不过很多人在做这道菜时,容易将顺序弄错,或将白菜和豆腐直接下锅,白菜寡淡,豆腐易碎,或是白菜豆腐味道难以融为一体。3.将葱蒜先爆香,随即放入白菜段,炒至白菜变软。将烧好的白菜豆腐,盛入小锅中煮起来,热气腾腾...
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,大厨教你萝卜6种美味做法。白萝卜是一种最常见的蔬菜,生熟均可以食用,而自古至今,都一直流传“冬吃萝卜,夏吃姜”这句话,可见,冬季食用萝卜是大有裨益。需要食材:牛腩600g、白萝卜1根、生姜15g、葱20g、生抽30g、老抽10g、料酒20g、桂皮、香叶、八角、白糖、盐。2.白萝卜去皮切成丝。7.烧至五花肉7...
1盒牛奶,2个鸡蛋,教你做牛奶鸡蛋布丁,香嫩滑爽,营养加倍。牛奶和鸡蛋是孩子们早餐中最常见的,牛奶可以为身体补充钙质,增强身体发育,鸡蛋更是有丰富的蛋白质,营养和能量都是首选。【牛奶鸡蛋布丁】加入牛奶的鸡蛋布丁,颜色好看,口感顺滑,融合了牛奶和鸡蛋的双份营养,还有一种浓郁的奶香味,给孩子当早餐,香甜滑嫩,入口即化,美味...
瘦猴教你笋干烧肉的农村老家做法,肉质软烂,笋干鲜香,回味悠长。笋干烧肉便是一道最家常的干货锅仔,将笋干泡发,再选用新鲜的五花肉,经过烹炒、炖煮,味道便散发出来。笋干吸收了肉汁的香味,肉块又恰到好处的吸收了笋干的香味和鲜味,结合一起的美妙口感,热气腾腾,唇齿留香。【笋干烧肉】出锅后的笋干香味十足,有鲜笋的清香气,更有红...
这才是“土豆烧牛肉”最好吃的做法,土豆软烂,牛肉红亮,超下饭。土豆烧牛肉,源自于吉林的名菜,已渐渐被大众所熟知,土豆软烂,牛肉红亮有味,口感细嫩,越嚼越香,更是难得的下饭菜。【土豆烧牛肉】牛肉鲜嫩,土豆软烂,汤汁香浓,浇在米饭上,满满都是牛肉的香味。当然,牛肉的肥瘦可以任凭自己的喜好来挑选,不过,炖煮牛肉的时间比较长...
炸小河鱼,裹面粉还是直接炸?香炸小河鱼很多人都爱吃,特别是野生的小河鱼,肉多鲜嫩,总有一种山野的清爽感。其实,炸小鱼很简单,想要炸鱼鲜香不腥,酥脆不返潮,稍微改变一下方法就可以了,下面给大家分享瘦猴的做法,保证炸出来的小鱼又香又脆!需要食材:小河鱼500g、鸡蛋1个、面粉少量、淀粉少许、生抽1勺、料酒2勺、白糖1勺、胡椒粉适...
用对了,小酥肉才能外酥里嫩肥而不腻。炸小酥肉,用面粉还是淀粉?酸辣酥肉汤中,最主要的角色便是酥肉了,离开了酥肉,酸辣汤便失去了灵魂,而炸酥肉却是一项不简单的“工程”。二:炸酥肉要将面粉和淀粉结合搭配。炸酥肉的面粉选择要注意,很多人只会用单一的淀粉或者面粉,炸出来的效果都不尽人意,不是太老就是太软,那是因为这两种粉质都...
方法对了,韭菜鲜绿鸡蛋嫩滑。韭菜遇高温会迅速变软,还容易出水,出水后的韭菜鸡蛋便松软无色,不仅韭菜不好吃,连鸡蛋也变了口味。韭菜炒鸡蛋的做法不一,有的人是将韭菜和鸡蛋分开炒,有的人是将韭菜和鸡蛋一起炒,如何才能做出好吃又好看的韭菜炒鸡蛋呢?【韭菜炒鸡蛋】只需要简单几步,一道美味的韭菜炒鸡蛋就完成了,将韭菜和鸡蛋搅拌在...
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