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三鲜馅饺子，怎一个“鲜”字了得。三鲜馅饺子顾名思义重在一个“鲜”字，三鲜馅有肉三鲜和素三鲜之分，今天吃的是以猪肉、虾仁、鸡蛋、海参和韭菜搭配的肉三鲜，说是三鲜，其实远超过了三样食材，只是习惯性的称为三鲜馅饺子。左手拿着面皮，将拌好的馅料放在面皮的中间，每个饺子中保证有一块虾仁。10、在包饺子的同时锅中烧水，水开后煮饺子... 阅1 转自书香居士... 公众公开 20-02-12 20:04 |
冬季，炒大白菜多加一点它，味道提升100倍，上桌都抢着吃！大白菜的吃法多种多样，做大白菜美食的时候，除了放适量的调味料，还加了一种东西，味道立即提升100倍呢，让我们看看到底是添加什么东西吧！【做法】1、首先，我们把大白菜洗干净，然后把大白菜放入水中，用盐浸泡约10分钟，浸泡后的大白菜水沥干并切成一小块一小块的，然后把辣椒和大... 阅1 转自 平凡的... 公众公开 19-12-04 18:37 |
怪不得鱼腥味重，做好这4步，腥味不再。做鱼只会用生姜料酒腌制？怪不得鱼腥味重，做好这4步，腥味不再做鱼只会用生姜料酒腌制？通常来说，做鱼之前多数人想着都是说用料酒和生姜这些去腥食材腌制一会儿，鱼就没有腥味了。在鱼的内部，鱼头和鱼身连接处的喉部的腥骨也是腥味的重要来源，所以要把这个腥骨去掉。鱼的脊椎骨那个部位，会有厚厚的... 阅1 转自相逢就是缘 公众公开 19-09-07 20:16 |
包子馅与饺子馅的根本区别是什么？包子馅和饺子馅的根本区别，在于馅料的处理。第一个，包子馅粗，饺子馅细。除非灌汤小笼包，粗馅包着不好看，其他的发面包子的馅料，肉要成丁，配菜的形状大小也依着肉丁来。第二个，包子馅的肉可以是熟肉，蔬菜是生的。饺子馅正相反，肉是生的，蔬菜可以焯熟。主要原因在于包子蒸熟，最低20分钟，熟肉馅料不... 阅1 转自Zhengdebi... 公众公开 19-09-05 17:03 |
炒木耳时加“一宝”，每天炒一盘，补钙质，排出毒素，早食早受益。其中，木耳和虾仁就是很常见的两种食材，一种是野生菌类，一种是海鲜美味，两者的搭配将会碰撞出什么样的味道呢？2、锅中加入适量的清水，烧开之后，将木耳放入锅中，焯烫2分钟后捞出备用。5、将虾仁倒入锅中，炒制变色后，把木耳放入锅中。【蒜香虾仁炒木耳的功效】蒜香虾仁炒... 阅1 转自心心相印... 公众公开 19-09-05 16:54 |
粉丝适量。地瓜粉适量 鱼头粉丝煲的做法。鱼头洗净，用刀切成4块，用盐、料酒、胡椒粉腌制1个小时后拌入少量地瓜粉。粉丝用温水浸泡。加入泡好的粉丝、蒜头葱继续煲5分钟关火，调入少许味精。煲好鱼头煲要趁热吃，味道更鲜美 小贴士 腌鱼头盐要多放一些，后面煲的时候就不用加盐，粉丝要去大超市买包装好的，好的粉丝口感好，而且不... 阅1 转自凡凡人人人 公众公开 19-02-23 18:05 |
【原料】1－2条新鲜茄子，五花肉500克，青椒半个，蒜末、葱末、姜末备好待用，1—2匙郫县辣酱，料酒、醋1匙，酱油、糖、淀粉1/2匙。蒜蓉粉丝蒸娃娃菜。第二步：锅内加油，放入香菇根，为了让油菜根多加热一会儿，放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止，加入油菜炒。【原料】花菜350克、10个干辣椒、2个葱白、3粒蒜头、2片生姜、1个细红椒、1个细青椒... 阅1 转自陈秀莹 公众公开 19-02-10 19:24 |
每次这菜一上桌，孩子抢着吃，给孩子补充维生素我从不担心！莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。这道菜每次一上桌，孩子抢着吃，给孩补充维生素我从来都不担心，这是一道简易的凉拌菜，菜花质地细嫩，味甘鲜美。花菜好多人不爱吃，试试这种特色做法，不炖不炒，做多少都不够吃， 凉拌菜花是不错选择，可以减少烹饪的时间，尽量的保留VB,VC不流失... 阅1 转自悟痴 公众公开 18-12-03 17:23 |
