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鱼头浓汤的做法(视频)鱼头浓汤的做法 鱼头豆腐由于乾隆的赏识和推崇,身价倍增,成了杭州王润兴等菜馆的看家名菜,慕名而来品尝者络绎不绝,因为豆腐天热容易变质,供应受到限制,杭州的厨师在保留鱼头豆腐基本特色的基础上,选用火腿、菜心作配料,精心烹制了“鱼头浓汤”。而成为与“鱼头豆腐”相提并论的“姐妹菜”,双双并列为杭州... 阅198 转22 评0 公众公开 12-02-21 21:29 |
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鱼头浓汤的做法(视频)鱼头浓汤的做法 鱼头豆腐由于乾隆的赏识和推崇,身价倍增,成了杭州王润兴等菜馆的看家名菜,慕名而来品尝者络绎不绝,因为豆腐天热容易变质,供应受到限制,杭州的厨师在保留鱼头豆腐基本特色的基础上,选用火腿、菜心作配料,精心烹制了“鱼头浓汤”。而成为与“鱼头豆腐”相提并论的“姐妹菜”,双双并列为杭州... 阅198 转22 评0 公众公开 12-02-21 21:29 |