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烹调技巧知识大全【天天美食】烹调技巧知识大全 文源 网络 编辑制作 晚秋。做菜是用什...怎样保存和烹调蔬菜才能最好保护维生...烹调肉类时，如何让肉更加细嫩？〓 ★ 〓 阅1 转自*晚秋* 公众公开 23-01-23 02:10 |
多种美味猪蹄的做法（17种）多种美味猪蹄的做法（17种）红烧猪蹄 原料：猪蹄750克。把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。卤水猪蹄 原 料:请屠夫斩开猪蹄，回家开水一抄，洗净血沫，上一锅凉水，下入猪蹄块，加酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆... 阅1 转自江海闲人 公众公开 22-06-08 17:30 |
阅1 转自秋琰68 公众公开 22-05-21 00:16 |
“电脑族”抗辐射的首选---【山药木耳炒肉片】“电脑族”抗辐射的首选---【山药木耳炒肉片】合理膳食对减少辐射带来的危害至关重要，因为很多食物里的营养成分能够有效地改善电脑辐射对人体健康带来的负面影响，如：“山药木耳炒肉片”其中的几种食材都是抗辐射、防肥胖的保健食品。山药木耳炒肉片的原料及做法：4、木耳摘去根蒂，葱、姜切丝，... 阅1 转自大娘 公众公开 22-04-28 18:34 |
10道给力排骨大餐（详细做法） - Qzone日志10道给力排骨大餐（详细做法） [图片]1.把排骨洗净凉水下锅，放入姜片和料酒焯水，撇掉浮沫，捞出排骨沥干水分，排骨水留着备用；3.倒入腌制的排骨，迅速翻炒，让排骨裹上糖色，放入切好的蒜末，在倒少许酱油，耗油。7、香煎糖醋排骨原料：肋排剁成小块儿洗净，炖排骨的材料准备好放进料盒或者用纱布... 阅1 转自花儿的故乡 公众公开 22-04-28 16:45 |
29、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅；38、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。不论做什么糖醋菜肴，只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。57、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸... 阅1 转自云@路 公众公开 22-04-28 16:38 |
3款家常凉菜，做法超简单，口感独到，好吃更解馋今天推荐3款家常凉菜，做法超简单，口感独到，好吃更解馋！一、【凉拌黄瓜腐竹木耳】制作配料：莴笋1个 胡萝卜半个 木耳1把酱汁：大蒜2个 辣椒面1勺 热油1勺 生抽3勺 香醋2勺 香油几滴 辣椒油2勺（可选）制作方法：1、先把莴笋和胡萝卜去皮后斜刀切成段，再切成薄片；3、切好的莴笋和胡萝卜开水... 阅1 转自美食达人... 公众公开 22-03-06 19:00 |
成都的面，反差萌。因为市区改造，华兴煎蛋面曾一度隐退江湖，所幸面馆后来在华兴街附近重新开张，除了煎蛋面，还多了炖鸡面、凉面、甜水面等多重选择。燃面还被称为“川南面魂”，从佐料可见一斑：小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精、香葱等，而四川面条的点睛之笔：碎米芽菜，也是燃面的绝佳CP。... 阅1 转自地道风物 公众公开 21-04-19 00:17 |
这款香辣酱味道太棒，竟让餐厅每天赚四万.5种小海鲜拉油后温拌，调入油辣椒和麻辣油，出品很像麻辣香锅。2、明虾3个、梭子蟹1只（切块）入五成热油中拉油约30秒，再下入籽乌3个、鱿鱼须70克、鱿鱼花5个继续拉油30秒，捞出沥干油分纳盆，加海白菜、香芹苗段50克、自制油辣椒40克、香辣油（自制油辣椒表面的油）50克、味精8克、美极鲜味汁8克、蒜... 阅1 转自培训班背包 公众公开 21-04-04 00:53 |
