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黑胡椒和白胡椒和花椒的区别。花椒是芸香科植物青椒或花椒的成熟果皮。黑胡椒和白胡椒和花椒的区别？花椒是属于芸香科的花椒植物，它的果实是圆形的，花椒大约有绿豆般大小。并且花椒可以分为大花椒，豆角，青椒，小花椒，大红袍等。而胡椒只能分为黑胡椒和白胡椒。比如说花椒在调味上是适用于任何食物的，尤其是在一些肉类中可以更好地释放它... 阅7 转0 评0 公众公开 23-10-26 17:41 |
烫面、半烫面、发面、死面的制作。①烫面是中筋面粉，用70度到100度的开水和面，这面团没有筋性，特点粘手比较柔软。②半烫面是用中筋面粉或高筋面粉加就点盐，一半用开水，一半用凉水和面，这种面团既劲道又柔软，可以做各和死面饼，而且凉了也不会硬。④死面是中高筋面粉加盐加凉开水和成的面团，这个面团筋性比较大，适合做水饺面条锅贴等。 阅14 转1 评0 公众公开 23-05-02 18:43 |
白萝卜。白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，因为“肺与大肠相表里”。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。白萝卜+羊肉。掂分量：新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则表明白萝卜不新鲜；看根须：如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝... 阅11 转0 评0 公众公开 22-12-02 20:31 |
三个菜不上桌原因。三个菜不上桌主要是地方风俗习惯，源自古代的“三盘菜不上桌，六个人不坐席”，三谐音为“散”，寓意着分散、散场，与朋友相聚吃饭相反；也有地方习俗认为只有死囚临刑前才吃三个菜，所以尤其忌讳吃三个菜。因为古代祭奠神灵备三牲，祭奠死者备三牲，所以做饭做菜会回避三个菜，但是实际上这都是迷信的说法，并不会有任何的... 阅210 转0 评0 公众公开 22-08-02 10:46 |
张伯驹与潘素的故事。张伯驹第一次见到妻子潘素是在一个青 楼，当时因为应酬，刚到那里，就听到美妙的琵琶声，抬头一看，就愣在原地。在不断的周旋下，老板降价到220两，可这也是一大笔巨款，张伯驹想了一个办法，可怕妻子不同意，便撒泼打滚，惹得潘素笑意连连。所有人都劝潘素赶紧拿钱救人，她何尝不想，可她深知丈夫如此是铁了心不愿将国宝... 阅67 转0 评0 公众公开 22-06-26 12:49 |
四、食疗推荐——乌梅冰糖饮材料：乌梅15~30克，陈皮、玫瑰花、山楂3~5克，冰糖适量。乌梅冰糖饮出自中医经典著作《圆运动的古中医学》，其记载乌梅“收而不涩，能生津液”，能消食积，冰糖补益中土以配合乌梅酸甘化阴之余又能兼能清润，两者配合能使在外的火热燥得以收敛，且无寒凉降火药物损伤脾胃之弊，最适合夏至暑热之时饮用，户外工作者... 阅13 转0 评0 公众公开 22-06-21 08:36 |
一立方米天然气大概可以用一个半小时，如果是家庭做饭使用，每小时大概要0.5-0.7立方天然气。厨房使用天然气注意事项：2、使用天然气的时候，尤其在厨房用天然气来煮饭烧菜，一定要有人看管，如果离开厨房，要把燃气灶还有阀门关闭掉。2、一立方米(m3)天然气=1000升(L)天然气。3、天然气中主要成分是甲烷（CH4），摩尔质量为16克/摩尔。天然气... 阅7789 转0 评0 公众公开 22-03-31 10:34 |
花雕酒的饮用。花雕酒是一种营养价值高的保健酒，也是黄酒的一种，属黄酒中的精品，这种酒是以糯米为主要原料，经过发酵而获得的健康酒，可补充人体所需营养，并且可以补脾益胃，那花雕酒应该怎么喝呢？2.冬季，花雕酒加热时加些姜丝和枸杞，使花雕酒不仅能保暖驱寒，而且长时间饮用，会提高人体的免疫力。3.冬天喝花雕酒的另一种方法是，在花... 阅129 转0 评0 公众公开 22-01-06 13:30 |
补药一堆，不如豆浆一杯。【人间至味话豆浆】俗话说“冬吃豆，赛过肉”，又说“补药一堆，不如豆浆一杯”。豆浆按味道可分原味豆浆、甜豆浆、咸豆浆，按质地分有黄豆豆浆、黑豆豆浆、杂豆豆浆等。大豆泡涨磨浆，不去渣，还可以做成带渣的豆浆，鲁南一带称作“小豆腐”，或“渣豆腐”。痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的一种疾病，而豆浆中富含嘌呤... 阅15 转0 评0 公众公开 21-12-08 12:53 |
好酒曰青州从事，次酒曰平原督邮。喝五斗酒才能解酒瘾，刘伶极其爱酒;卢仝特别喜好喝茶，喝了七杯茶以后觉得两腋习习清风生。青州从事、平原督邮：晋代桓温手下有位主簿把好酒叫做青州从事，次酒叫做平原督邮。醴酒：甜酒。晋代刘伶嗜酒，故对妻子戏言：“喝五斗酒才能解酒瘾。”两腋生风：唐代诗人卢仝爱喝茶，曾说：“喝过了茶就成两腋生风。... 阅97 转1 评0 公众公开 21-12-07 20:44 |
