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准备材料(木耳提前泡好)～瘦肉洗净切片放容器内，加入淀粉和料酒拌匀腌制一会～水淀粉:淀粉倒入碗内，倒入清水搅拌混合均匀～将黄瓜，胡萝卜，木耳，蒜洗净切好备用～锅内倒适量油，打入鸡蛋，炒熟成块，盛出装碗内备用～锅内留底油放入肉片炒至发白，放入蒜片炒出香味，倒入胡萝卜黄瓜木耳炒至发软，加入精盐，鸡精，十三香，生抽～炒熟后倒入... 阅1 转自chwm1201 公众公开 23-10-05 15:20 |
冬吃萝卜夏吃姜，分享萝卜的6种做法，简单美味，天天都吃不够。冬吃萝卜夏吃姜，眼下正是吃萝卜的季节，萝卜虽说廉价，却是冬季比较受欢迎的食材，不仅营养价值丰富，生吃口感脆甜、炖着吃绵软、做成萝卜干香脆，简单美味，天天都吃不够！8、羊肉熟烂，倒入萝卜块，入适量盐。食材：猪肉馅儿、萝卜、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、葱姜水、... 阅1 转自悟痴 公众公开 23-10-05 15:18 |
巧妇必备——几款夏季凉拌菜的做法(步骤很详细呢)夏季凉拌菜 一、凉拌金针菇。此款凉拌菜的原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜。夏季凉拌菜二、凉拌西芹 此款凉拌菜的原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许、此款凉拌菜的做法:菠菜2斤，洗净后，切段。此款凉拌菜的原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆... 阅1 转自lilac-1 公众公开 23-07-21 07:15 |
调一碗万能凉拌汁做法。调一碗万能凉拌汁—红油拌凉皮的做法。蒜，盐，生抽，老抽，醋，糖，盐，芝麻，鸡粉，胡椒粉，辣椒末，麻油。2.取油锅，油热后，火调到最小，加入干红辣椒末和芝麻，炸至出香味于，且油也变成红油。教大家红油拌凉皮的做法。凉皮，香菜，凉拌汁。做法：2.香菜切碎。3.在切好的凉皮里，放入切好的香菜碎，倒入调好的凉拌... 阅1 转自jintaonan 公众公开 23-07-21 07:14 |
30款凉拌菜做法大合集来啦。我的天呐！30款凉拌菜做法大合集来啦我的天呐太难得啦！30款凉拌菜做法大合集来啦！朋友们快来看看最好收藏起来吧！夏天必备！可以说它们都是清爽开胃解腻好东西！#全球看点 #今日分享 #传递正能量 #抖音看世界。 阅1 转自longxin06... 公众公开 23-07-21 07:14 |
夏日炎炎，酷暑难耐时，喝上一杯酸梅汤感觉非常美味，酸梅汤可不单单只是饮料，还是一道中药汤剂。很多人只知道饮用酸梅汤能解暑，却不知道酸梅的好处远不止于此。此外，酸梅还是天然的润喉药，夏天人们出现咽喉肿痛和声音嘶哑以后，多喝一些酸梅汤就能让症状缓解。锅里放入足量水，将乌梅、山楂片、甘草放入锅中，桂花用纱布包好放入锅中；酸... 阅1 转自养生文摘 公众公开 23-07-19 15:24 |
传统的锅就是铁锅，后来慢慢形成了各种各样的锅。珐琅锅，也叫铸铁珐琅锅，本体是铸铁，外加珐琅涂层（珐琅，在国内叫搪瓷），两种材料结合，让锅具有高颜值、聚热保温的效果。第五个不建议大家给厨房添置的锅具，就是蜂窝不粘锅。蜂窝不粘锅，也称之为蜂窝不锈钢不粘锅。蜂窝不粘锅的主体是不锈钢，内部的表面采用了蜂窝的结构，而且蜂窝结构... 阅1 转自天下美食 公众公开 23-07-19 15:22 |
我家面粉很少蒸馒头包子，学会这做法，1次做50张，放半年也不坏。普通面粉、盐、开水、食用油。1.准备400g的普通面粉，4g的食盐增加面粉的筋性，今天咱们做个烫面的，这个是300ml的开水，多搅拌一会儿，搅拌成面絮，这样再开始揉面就不会烫手了，揉成一个光滑稍软的面团。4.现在咱们这个面剂饧好了，先取出来两个，摞在一块按扁，饧过面之后，... 阅1 转自天下美食 公众公开 23-07-19 15:22 |
比如----“早不买猪肉，晚不买豆腐”。3点到5点买猪肉，基本上都是前一天剩下的肉，不是很新鲜，说早上不买猪肉。对于买豆腐的人来说，为了确保能买到新鲜的豆腐，就需要在中午之前购买，不然豆腐会出现变质腐败。而冷藏能够有效延长猪肉的保质期，将猪肉冷藏在2-5℃的低温环境下，则能够有效减缓猪肉肉质变质的时间，保持猪肉的新鲜程度，有助... 阅1 转自漫说健康 公众公开 23-07-02 07:20 |
A、蛋清淀粉浆：原料渍味后汲干水，放蛋清淀粉，用于滑炒类菜如滑炒虾仁，炒鱼片。焯水、过油、走红、及制汤（制汤虽然不是寻原料进行初步熟处理，但制过汤的原料 有些仍然可用，所以对于这些原料而言，制汤同样起初步熟处理作用，与焯水相似）③ 走红：意义：将经过焯水或走油的原料投入有色泽的味汁中加热使原料上色、以 油为介质在原料... 阅1 转自大东村人 公众公开 23-07-01 07:11 |
