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有哪些很漂亮而且做起来比较方便的美食？ 阅4 转自师师书坊 公众公开 16-03-15 08:37 |
五星级酒店大厨从不外传的炒菜秘方！怎能错过！自己炒的家常菜，怎么就比不上酒店大厨的手艺，这是为啥呢？下面是五星级酒店大厨的做菜秘诀——只需2分钟，就能为你的餐桌增色不少哟！！再也不怕做菜啦！ 阅18 转自cntagu 公众公开 16-01-19 18:12 |
新鲜猪肝别急着做－爆炒猪肝新鲜猪肝别急着做－爆炒猪肝。5、加入姜蒜末和青红椒同炒，最后加入一勺剁椒翻炒均匀即可注：1、猪肝是猪体内毒物中转站和解毒器官，所以买回的新鲜猪肝不要急于做，先将猪肝放到流水下冲洗几分钟，然后放在水中浸泡半小时，以去掉猪肝中的血水；3、猪肝下锅速度要快，用筷子划散的效果要比锅铲快，以免猪肝粘肝或结... 阅14 转自大娘 公众公开 15-10-22 08:23 |
西瓜皮也能吃 10种方法教会你 西瓜皮也能吃 10种方法教会你。西瓜具有很丰富的营养价值，但是大家往往忽略了西瓜还有另外一种最具营养的价值那就是西瓜皮，如何吃出西瓜皮的营养呢？做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。*西瓜皮学名称为"西瓜翠衣"，是清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，... 阅8 转自天 QQ1272... 公众公开 15-10-12 08:17 |
这种腌制的黄瓜非常好吃（图解）[转] 这种腌制的黄瓜非常好吃（图解）1.晚七点、黄瓜十斤，切成如下模样。2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)3.把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。次日,早上七点,杀过水的黄瓜。 阅12 转自嫣钰潇湘 公众公开 15-09-30 08:06 |
添加摘要 阅22 转自悟痴 公众公开 15-08-13 08:54 |
阅10 转自长庚书库 公众公开 15-06-30 08:58 |
糖醋排骨是传统冷菜，上海人非常喜欢甜酸口味，冷菜的糖醋排骨与热菜不同，须油炸后用糖醋烤上味。五.红烧排骨 原料： 排骨，姜，葱，香料(八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶)， 椒(少许)，盐，味精，白糖，料酒，酱油(老抽) 做法： 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。六.萝卜烧排骨 原料： 猪排骨500克，萝卜500克，... 阅11 转自ymmt（安... 公众公开 15-06-29 08:06 |
鸡汤、鱼 头豆腐汤、菜干汤、冬瓜沙骨汤都比较适合春季喝。1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分; 2. 芹洗净切段; 3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒; 4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起; 5. 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜... 阅6 转自天边の旋律 公众公开 15-06-24 08:11 |
全国各种口味红烧肉的做法大全（图） 红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了"浓油赤酱"的特点。4、再起油锅，煸炒一下姜片、大蒜头和葱段，再倒入黄酒，老抽，冰糖七八颗，白胡椒粉少许，八角，少许醋，水（能稍稍盖过肉面），搅匀大火烧开后，倒入五花肉块和白水鸡蛋，大火烧开，转小火盖上锅盖闷约1小时；锅中倒入油，趁油凉时... 阅11 转自宁艺 公众公开 15-06-19 07:57 |
