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好吃的鸡蛋羹怎么做 鸡蛋羹的做法大全。鸡蛋羹也叫蒸鸡蛋糕，是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩，老少皆宜，属于南北通吃的一道美味快手早餐。6.根据个人口味，起锅前可以预备少许香葱末、香油和生抽，起锅后倒入蒸好的蛋羹中。2.将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物(这一点很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻)。食材：鸡蛋3个，牛奶2... 阅12 转0 评0 公众公开 18-08-07 22:44 |
肉末鸡蛋羹是一道美食，由肉馅、鸡蛋等原料、制成，做法简单，有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对产妇有良好的滋补之效。食材：鸡蛋3个、肉末适量、生抽适量、凉水适量。做法：1、鸡蛋，肉末备好。3、 搅打鸡蛋，倒入鸡蛋液2倍的凉倒水入蛋液中，搅打均匀。8、最后将肉末倒在蛋羹上，并撒上少许香葱末，肉末有... 阅32 转1 评0 公众公开 17-07-22 12:28 |
水开后把蛋放入。3、蛋与水的比例：蒸蛋羹的时候在蛋液里兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感很好，非常适合小宝宝们食用，我一般使用蛋液与水的比例是：1：2，也可以根据自已的要求增减，1：1也可以。4、蒸蛋要盖盖子：在蒸蛋的时候，最好在上面扣一个盖子或是用微波炉专用的保鲜膜、锡纸封住，这样可以防止蒸锅上的水蒸气滴入蛋液中... 阅28 转0 评0 公众公开 17-07-18 02:02 |
