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烙饼时，直接烙是大错特错的，少了这一步，难怪饼不筋道还很硬。日常生活中很多人都比较喜欢吃饼，但是大家在烙饼的时候往往会遇到一些问题，比如，有的人说在家烙出来的饼不筋道，而且还没有层次，还有的人说自己在家烙出来的饼很硬，不好吃，还容易烙糊，10个人起码有9个人会遇到这样的问题，其实想要烙出好吃又筋道的饼时非常简单的。 阅279 转2 评0 公众公开 19-05-18 12:33 |
烙饼时耍个小聪明，烙的饼张张薄如纸，还好吃！直到面饼上出现小孔，关掉火后将两层饼撕开即可。将撒上了葱花的面团卷成长条状，然后再把饼抻开，想让饼小一点，就用刀切成小块后再抻开，抻饼的厚薄自选。用葱段和八角、桂皮等大料煎油，面团擀成饼状时，将油酥抹在面饼上，再撒上葱花。将葱切成葱花，然后在面板刷油，放上饺子皮，撒上适量食... 阅39 转2 评0 公众公开 19-02-14 15:57 |
