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用吸管喝汽水是“吸”上来的吗。对着吸管向瓶子里吹气是个办法,因为吹气能增加瓶内气体的压强,就会把汽水从吸管里压出来。当用嘴吸吸管时,吸管里的空气被吸走了一部分,压强变小,汽水被瓶子里的封闭空气压入吸管后,封闭的空气体积变大,压强也变小。而在正常情况下,空气可以顺利进入瓶子,当大气压强远远大于吸管里的压强时,在吸管内外...
【趣识】栗子为啥用糖炒。同时糖在加热过程中生成棕黑色的似黑素以及焦糖等物质,使得糖炒栗子表面深棕油亮,颜色更诱人。糖炒栗子味道软糯香甜,很多人误以为是加了糖的缘故,其实板栗的外皮很厚,炒板栗用的糖很难渗入到板栗仁中。但糖熔化后可以在板栗壳上形成一层薄膜,有效地减缓了板栗中水分的蒸发,使栗子吃起来软糯香甜。
【你知道吗】紫色为何代表女权运动。身穿紫色衣服、举着紫色标语、挥舞紫色旗帜的抗议者并肩前进,为争取女权而汇成了一片紫色海洋。德国社会学家海勒表示,选择紫色首先是因为当年女性的衣橱里几乎都有一条紫裙子,这是最能代表女性群体的“草根颜色”。由于通过混合红色(代表女性的社会性别颜色)和蓝色(代表男性的社会性别颜色)可以生成...
巴登巴登。管这座小城叫“巴登”,那是偷工减料了,因为小城的真正名字叫“巴登巴登”(Baden Baden)。2000多年以后的今天,巴登巴登仍有一个用卡拉卡拉命名的浴场,它也是欧洲最美、最大的温泉浴场之一。1500年左右,巴登巴登拥有12个大众浴场和389座个体浴室,前来疗养的客人大多来自距此地不远的斯特拉斯堡,巴登巴登因此成为一个繁荣的小...
另外,1999年的诺贝尔生理学或医学奖授予了发现控制细胞运输和定位的内在信号蛋白质,这当然也是细胞和蛋白质的双重成果。所有这些研究将为人们深入理解人类基因组遗传语言的逻辑构架,基因结构与功能的关系,个体发育、生长、衰老和死亡机理,神经活动和脑功能表现机理,细胞增殖、分化和凋亡机理,信息传递和作用机理,疾病发生、发展的基因...
月球的正面与背面的地形差异很大,月球的22个月海,有19个分布在月球正面,占到整个月球表面积的四分之一;月球背面则以月陆为主。地球一直在关爱和呵护自己的独生“女儿”——月球,月球也一直在护卫地球的安全和增添地球的活力。月球被小天体撞击得遍体鳞伤,使地球避免了许多小天体撞击的伤害;月球在地球周围运行,使地球的运行更加稳健;月球...
常见的有X射线、α射线、β射线、γ射线和中子射线等。1936年的诺贝尔化学奖授予通过对偶极矩以及气体中的X射线和电子衍射的研究来了解分子结构,1964年的诺贝尔化学奖授予利用X射线技术解析一些重要生化物质的结构。诺贝尔化学奖有8次颁给有机酸和相关化合物的研究,如1927年颁给对胆汁酸及相关物质的结构的研究、1937年颁给对碳水化合物和维...
事实上,在有压力感的早期,人的食欲一般是被抑制的,因为这时候大脑底部的下丘脑面对反应,释放肾上腺皮质激素,这将抑制食欲。肾上腺会转而分泌皮质醇,皮质醇增加人的动机意识——所谓适度的压力能提高人的工作效率,但也会增加人的食欲。一旦压力感消失,皮质醇水平会降下来,但如果压力感继续,体内皮质醇水平就会继续保持较高浓度。
【前沿】迄今最大质量黑洞被发现。中国科学家领衔的一个国际研究团队依托我国自主研制的郭守敬望远镜(LAMOST),发现了一颗迄今为止质量最大的恒星级黑洞,并提供了一种利用LAMOST巡天优势寻找黑洞的新方法。这颗70倍太阳质量的黑洞远超理论预言的质量上限,颠覆了人们对恒星级黑洞形成的认知,有望推动恒星演化和黑洞形成理论的革新。
“走神监测环”真的有用吗。孩子上课走神让一些家长和老师十分担忧,听说使用前沿技术制造而成的“走神监测环”可以监测学生脑电波,评判孩子们上课和写作业时是否集中了注意力,并且可以为学生打分。退一步讲,即使能够准确测量出脑电信号,由脑电信号形成的脑电图也非常复杂,更不能因此判断出学生是否 “走神”。因此,戴“脑电波走 神监测...
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