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3.锅留底油,烧至六成热,下入鸡丁煸炒干香,接着放入干辣椒节、姜蒜片、花椒继续煸炒,然后下入扇贝丁,调入味精、鸡粉、香油、花椒油、煳辣油调味,翻炒均匀,出锅装盘即成。2.锅留底油,下入干辣椒节、花椒、姜片和蒜颗,炝炒至棕红色,下入螺蛳肉和鸡丁煸炒,然后放入豆瓣酱和香辣酱炒香出色,烹入料酒,调入盐、白糖、辣鲜露、鸡精和味精... 阅6 转2 评0 公众公开 24-03-23 10:04 |
年夜饭12道寓意吉祥菜,赶紧安排起来吧!寓意着团圆和辞旧迎新,菜品安排不仅要丰盛,而且寓意也要吉祥美好。过年吃猪蹄不仅寓意好,猪蹄的口感也非常棒,特别是红烧猪蹄,颜色红润,鲜香微甜,越啃越美味。梅菜扣肉不仅好吃,寓意也特别吉祥!寓意”长长久久,长久聚财“。韭菜是“久”的谐音,因此春节吃韭菜寓意着好日子长长久久,像过年这... 阅35 转1 评0 公众公开 24-01-11 14:16 |
- 食材:鸡爪500克、料酒1大勺、葱姜适量、蒜末1茶匙、辣椒面1/2茶匙、白芝麻1茶匙、生抽3大勺、醋2大勺、蛙油1大勺、雪碧或凉白开3大勺、柠檬1个、香菜适量、小米辣适量。- 肉末煎熟后,将之前调好的酱汁均匀地浇在青椒肉末上,转小火让酱汁慢慢烧入肉末和青椒中。- 食材:鸡翅中8块、生抽2大勺、蒜末1茶匙、油适量、料酒1大勺、淀粉1大勺、胡... 阅7 转2 评0 公众公开 24-01-10 10:56 |
3.锅留底油,烧至六成热,下入鸡丁煸炒干香,接着放入干辣椒节、姜蒜片、花椒继续煸炒,然后下入扇贝丁,调入味精、鸡粉、香油、花椒油、煳辣油调味,翻炒均匀,出锅装盘即成。2.锅留底油,下入干辣椒节、花椒、姜片和蒜颗,炝炒至棕红色,下入螺蛳肉和鸡丁煸炒,然后放入豆瓣酱和香辣酱炒香出色,烹入料酒,调入盐、白糖、辣鲜露、鸡精和味精... 阅10 转1 评0 公众公开 23-10-10 12:46 |
将油麦菜放入锅中,加入适量盐、糖、花生油,煮至油麦菜变软熟透。将生粉加入适量清水搅拌均匀,倒入锅中,翻炒均匀,使菜肴有一定的浓稠感。最后出锅装盘,即可享用美味的豆豉鲮鱼油麦菜。锅中用热油将豆鼓炒香,加入适量盐、糖、生抽、耗油调味。将适量姜丝、糖、胡椒粉、耗油、料酒、生抽、生粉水与适量牛肉一起搅拌均匀,腌制20分钟。煮糖... 阅12 转3 评0 公众公开 23-10-01 17:34 |
调料:盐、料酒、胡椒粉、味精、木姜子油、色拉油各适量。2. 锅烧热后放鸡油,下五花肉丁煸炒出油且香,加入蒜末、咸蛋黄、海胆酱炒散,然后舀入鲜汤,调入盐、鸡粉、鸡汁,放入豆腐丁、黑(土从)鸡菌煲入味,勾薄芡,出锅装入烧烫的石锅内,加鲜海胆,点缀鱼子酱,撒熟青豆即成。丝瓜1根、鸡腿2个、青红椒各半个、盐1/2匙、味精1/2匙、白糖1/... 阅19 转5 评0 公众公开 23-09-30 15:54 |
锅入煨海参汤汁烧开,放入黄玉参泡1个小时。鸡胗100克、鸡肠100克、鸡心100克、鸡蛋包100克、鸡肝50克、泡辣椒段20克、泰椒粒15克、小米椒节15克、泡姜米15克、蒜米15克、蚝油10克、生抽10毫升、姜葱汁、盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、老抽、菜籽油各适量。2.净锅放入菜籽油烧热,投入泰椒粒、小米椒节、泡辣椒段、泡姜米和蒜米爆香,下入鸡杂... 阅9 转0 评0 公众公开 23-09-30 15:50 |
4. 净锅留底油,煸香小料、辅料加调味汁爆炒,水生粉勾薄芡。主料 猪肝500克辅料 猪肥膘200克 虾胶100克 猪网油1张小料 葱段15克调味料 浓缩卤水汁3克 海鲜酱5克 鸡粉3克 辣椒粉1克 胡椒粉0.5克 糖2克 白酒5克 盐3克 生粉15克烹饪步骤。主料 石斑鱼500克辅料 猪网油1张 老菜圃100克 五花肉片100克小料 猪油渣粒50克 老菜圃... 阅4 转0 评0 公众公开 23-09-30 15:45 |
3. 再起锅烧油,下入烧好的肥肠块煸炒至香味溢出,放入仔姜丁、蒜末、小米椒圈、二荆条辣椒圈,翻炒均匀, 调入味精、生抽、香油、藤椒油,推炒均匀,出锅装盘,美味即成。1. 起锅烧油,下入姜蒜煸炒出香,下入鳝鱼片,加入鲜汤,烧开加入调味料蚝油、浓缩鸡汁、辣鲜露、啤酒、料酒、香醋、胡椒粉、白糖、二汤、盐,接着把金针菇、魔芋花、黑木... 阅6 转1 评0 公众公开 23-09-29 12:45 |
3.锅留底油,烧至六成热,下入鸡丁煸炒干香,接着放入干辣椒节、姜蒜片、花椒继续煸炒,然后下入扇贝丁,调入味精、鸡粉、香油、花椒油、煳辣油调味,翻炒均匀,出锅装盘即成。2.锅留底油,下入干辣椒节、花椒、姜片和蒜颗,炝炒至棕红色,下入螺蛳肉和鸡丁煸炒,然后放入豆瓣酱和香辣酱炒香出色,烹入料酒,调入盐、白糖、辣鲜露、鸡精和味精... 阅4 转0 评0 公众公开 23-09-28 21:20 |