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老菜农教你挑韭菜：看到“这2种”白送都不要，现在知道正是时候。韭菜根粗壮、切口平整、颜色鲜嫩翠绿的韭菜是好韭菜。而窄叶韭菜纤维较多，颜色深绿，韭菜味浓重。虽然窄叶韭菜看起来更加“韭菜味”，但因为纤维太多，口感反而不如宽叶韭菜好。除了以上三点外，我还有一个挑选韭菜的小妙招要分享给大家：就是用大拇指轻轻掐一下韭菜的叶子，如... 阅15 转1 评0 公众公开 24-04-05 18:24 |
买豆腐时，看见这4种，扭头就走，免费也别要，超市老板：我从不给家里人吃。老板告诉我，正常的豆腐应该是浅黄色或乳白色的，如果豆腐过于洁白，很有可能是添加了增白剂。此外，我还想分享一点小知识：很多人在涮火锅时特别喜欢的千页豆腐，尽管名字中包含“豆腐”，但实际上它并非真正的豆腐。千页豆腐主要是通过水、淀粉和大豆分离蛋白混合制... 阅5 转0 评0 公众公开 24-04-03 09:35 |
曾经的八大顶级食材，现已跌落神坛，你都吃过几种？其实并不是这样的，有专家认为鱼翅的营养价值还不如猪蹄，我们首先先要了解什么是鱼翅，鱼翅其实就是鲨鱼鳍里的软骨。随着燕窝的慢慢普及，再加上现在燕窝已经可以产量化的生产，这也让燕窝走进了寻常百姓家里，成为了各种菜品中的一种美食。其实，燕窝的主要成分就是蛋白质，而且其中的蛋白... 阅65 转6 评0 公众公开 23-11-30 15:05 |
