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16款全国特色酱料盘点??有没有你的家乡。今天汇总了16款全国各地特色酱料，看看你喜欢哪种酱料？安徽-蚕豆辣酱2?北京-芝麻酱3?福建-沙县纯辣酱4?福州-蟛蜞酱5?广东-沙茶酱6?广西-辣椒酱7?贵州-糟辣椒8?海南-黄灯笼辣酱9?湖南-永丰辣酱??江西-田螺辣酱1?1?郫县-豆瓣酱1?2?山东-昌邑虾酱1?3?四川-富顺香辣酱1?4?天津-蒜蓉辣酱1?5?新疆-雪莲辣椒丝... 阅1 转0 评0 公众公开 24-05-11 14:56 |
买八角，要分清“直角”还是“钩角”，学会鉴别真假八角，看完别再乱买在烹饪中，八角是一种常见的香料，具有浓郁的香味和独特的口感。因此，在购买八角时，我们需要分清“直角”和“钩角”，学会鉴别真假八角，以确保我们的食品安全。这些植物的果实虽然也有类似八角的香味，但它们并不具备八角的药用价值，甚至可能含有有毒成分。那么，如何... 阅32 转5 评0 公众公开 24-03-06 00:25 |
芥末的制作之谜芥末，一种具有强烈辣味的调味品，主要来源于十字花科植物的种子，例如山葵、芥菜等。而芥菜籽则是另一种常见的制作芥末的原料，经过研磨、调味和发酵，最终制成各种芥末酱或芥末粉。除了山葵和芥菜籽，制作芥末的过程中还可能会添加一些其他的调料和香料，如姜黄、甘草等，以调整芥末的颜色和口感。芥末的风味与用途了解了芥末... 阅29 转7 评0 公众公开 24-01-05 21:24 |
